Welkom bij Zuinigaan

Dit weblog gaat over bezuinigen, consuminderen en nog meer, want een mens is tenslotte meer dan alleen een consuminderaar, of zo je wilt een vrek. In '07 kocht ik mijn huis, in december 2018 word ik 66 jaar en mag ik met pensioen, want dan krijg ik mijn AOW. Ik heb een pensioengat van 20 jaar. Ik verkeek mij op de kosten van een koophuis en constateerde dat ik financieel vanaf mijn 66e jaar nogal krap zou komen zitten, vooral vanwege het pensioengat. Dus daar ging ik wat aan doen en op deze weblog vind je mijn berichten hierover.

woensdag 31 juli 2013

Vogelaarwijken, de zogenaamde krachtwijken, zijn mislukt.

Gisteren was in het nieuws dat het beleid om van de Vogelaarwijken krachtwijken te maken niet goed heeft gewerkt. Klik hier voor het bericht op Nu.nl en hier voor de NOS.
Ik heb járen in zo'n wijk gewoond, namelijk tussen 1981 en 2007. Dan kun je spreken van geruime tijd vind ik. In deze blogjes kun je lezen hoe het was in deze buurt:  blogje 1, blogje 2.
Tussen 1992 en 2000 was ik als bewoner actief in de buurt.
Wat ik steeds heb zien gebeuren, was het volgende: studenten en mensen in de bijstand betrokken huurhuizen in de buurt. Als het deze mensen lukte om zich te verbeteren en meer inkomen te verwerven, dan verhuisden ze en gingen in de betere buurten wonen. De een na de ander vertrok. Ik kan zó tientallen namen van gezinnen noemen die vertrokken. Ik ben zelf in 2007 weggegaan.
Wat kwam er voor in de plaats? Arme sloebers die op hun beurt weer moeite deden om zich aan de buurt te ontworstelen. Wat bleef was een vaste kern van mensen die ondanks dat het economisch goed ging, soms wel 2e of 3e generatie werkloos was. Mensen die verstandelijk niet goed mee konden komen, verslaafden, psychiatrische patiënten. Er werden rond 1993 ook koophuizen gebouwd, maar bewoners van deze woningen bevonden zich min of meer op eilandjes in deze buurt en namen niet deel aan wijkactiviteiten en participeerden evenmin in bewonersorganisaties. Nadat ik vertrok zijn er meer koophuizen gebouwd en zijn er huurwoningen opgeknapt en als koopwoning verkocht. Ik vermoed dat er steeds meer een tweedeling ontstaat tussen de "oude" bewoners en de kopers.
Ik heb vanaf het begin mijn bedenkingen gehad tegen het beleid om van de achterstandswijken pracht- of krachtwijken te maken. Omdat steeds de bovenlaag vertrekt gaat de wijk er gewoon niet op vooruit. En met zo hier en daar koopwoningen neer zetten los je de problemen ook niet op.
Heb jij ervaringen met een achterstandswijk waar dit ook speelt?

dinsdag 30 juli 2013

Mama's verjaardag

Vandaag zou mijn moeder 90 jaar geworden zijn. Het voelt nog steeds raar dat ze er niet meer is. Geen mantelzorg meer, geen reisjes naar Drachten, geen zorgen meer dat ze nog zieker wordt, het is klaar! Al weer bijna 10 maanden geleden vond ze dat het genoeg geweest was.
Ma was jarig op 30 juli en mijn vader op 7 augustus. Zij was 8 dagen ouder als hij. Vaak zorgde ik dat ik er was met de verjaardagen. Mijn broertje niet, die was, of eigenlijk is, altijd ver weg, op zijn Griekse eiland. Ieder jaar weer op hetzelfde eiland, hij is daarmee vergroeid. Dus ik nam de honneurs waar en kocht namens mijn broer ook een bloemetje. Ik kocht wat lekkers en samen smulden we dan om haar verjaardag te vieren.
Ik mis haar wel, maar ik mis alle zorg totaal niet. Ik vond het de afgelopen jaren een erg zware belasting. Dat begon eigenlijk al in 1993 toen mijn vader overleed. Pa was de regelneef en mijn moeder kon niets en wilde ook niets bijleren. Ze wilde blijven leunen, als het niet op haar echtgenoot was, dan maar op mij. Ik regelde vanaf dat moment haar financiën en allerlei andere zaken. Mijn pa gaf mijn broer en mij jaarlijks een gift, dus die traditie heb ik gewoon voortgezet, niet op haar initiatief, maar ze ging er ook niet tegen in. Ze gaf mij het volste vertrouwen dat ik alles naar behoren regelde, ze controleerde niets. Ik had al haar geld kunnen wegsluizen, ze had niets in de gaten gehad. Maar goed, dat vertrouwen heb ik op geen enkele manier beschaamd, ik heb mij gedragen als een goede dochter.
Vanaf het moment dat ze in een rolstoel belandde en in een verpleeghuis en later in een verzorgingshuis verbleef, was het pas goed raak met de uren die ik aan haar besteedde. Haar koophuis met zolder, drie slaapkamers en een grote woonkamer moest worden ontruimd en natuurlijk moest ik toen moeder in het verpleeghuis woonde minstens 2x per week langskomen, als het niet vaker was. Mijn moeder bewaarde veel, extreem veel, jaargangen tijdschriften, jaargangen kranten, oude kleding van háár moeder, van mijn vader, van mijn broer en mij toen we pubers waren, alles lag en hing daar in de vele kasten, in totaal een grote vuilniszak met bolletjes wol, heel veel lege potjes met deksels, de kranten en tijdschriften lagen in stapels onder de bank, onder de salontafel, in de kasten. Overal waar ze stapeltjes kwijt kon, lagen stapeltjes.
Ik heb alles keurig uitgezocht, alle bruikbare spullen gingen naar goede doelen, het papier ging naar het oud papier, het glaswerk in de glasbak. Dat was ook uit respect voor mijn moeder, ze had alles wat in haar ogen waarde had bewaard en het moest een goede bestemming krijgen. Honderden uren heb ik er aan besteed. Het was goed dat ik nog een auto bezat, dan kon ik de spullen tenminste wegbrengen naar kringloop, glasbak etc.
Probleem voor mij was dat mijn moeder nooit enige dankbaarheid toonde voor al mijn inspanningen. Het was heel vanzelfsprekend. Ze heeft nooit gezegd dat ze het fijn vond dat ik veel voor haar deed, sterker nog, ze liet nooit blijken dat ze het leuk vond dat ik langs kwam of dat mijn kinderen op bezoek kwamen. Blijkbaar hoorde dat bij haar karakter.
Ik blijf er moeite mee houden, want wat hunkerde ik naar waardering, een lief woord, een lach op haar gezicht als teken dat ze het leuk vond dat ze mij zag.

Vanavond ga ik met een vriendin uit eten. Ik hef een glas op mijn moeder, ter ere van haar verjaardag!
Eh, ahum, mijn moeder was geheelonthouder, maar toch drink ik vanavond een lekker glas rode wijn of misschien wel twee ter nagedachtenis ;-)


Hoe snel je went aan warmte

In de afgelopen week was het warm, echt warm. Het is verwonderlijk hoe snel die warmte went. Vond ik het eerst bloedheet op mijn slaapkamer als het 24 graden was, gisteravond was het ook 24 graden, maar vond ik het eigenlijk nogal koud! Slapen onder alleen een lakentje? Nou nee, echt niet, veel te koud! Er moest echt een katoenen deken aan te pas komen en een nachthemd. Lekker behaaglijk!
En dat raam, dat ging niet helemaal open, maar gewoon op de kiepstand, daar hoefde echt geen nachtelijke kou bij.
In de woonkamer was het ook al zo koud! Ik heb een heerlijk warme plaid over mijn knieën gedrapeerd, anders was het me te koud! Dan vraag je: "hoe warm was het dan bij jou in de woonkamer?" Nou, "maar" 22,5 graden! Grappig, deze temperatuur zou ik in de winter veel te hoog vinden!
Hoe zou het gaan als het echt weer heel koud wordt? Wil ik dan de verwarming aan?
Morgen wat frisser. Die warmte wordt door het huis nog wel even vastgehouden.
En, niet getreurd, het schijnt a.s. vrijdag al weer maximaal 33 graden te worden hier in Groningen!

maandag 29 juli 2013

Wasmachine

Dochter en haar vriend hebben een nieuwe wasmachine gekocht. Ze hadden geen machine en wassen is in een huishouden toch wel essentieel. Ze hadden de machine bij het internetbedrijf met het ronde blauwe mannetje gekocht inclusief aansluiten en een eventuele oude machine mee retour nemen. Daar hadden ze voor betaald. Maar wat gebeurt er? De mannen van het bedrijf vinden dat dochterlief en haar vriend op een te hoge verdieping wonen en brengen de wasmachine tot bij de voordeur. In het weekend is de machine door een stel sterke bezoekers de trap opgesleept en nu moest hij aangesloten en goed waterpas neergezet worden. Tsja en daar heb je een moeder voor. Eerst moesten de transportschroeven er uit. Die schroeven zijn bedoeld om de trommel tijdens transport op zijn plaats te houden. Die transportschroeven zaten vastgeschroefd in een rose plastic behuizing. Die schroeven zouden met plastic gedeelte zó door het gat in de achterkant getrokken kunnen worden. Nee dus, plop, daar valt het eerste plastic deel in de machine. De tweede dan: heel voorzichtig en plop, nummertje twee. Nummer drie misschien? Nee, ook die valt naar beneden. Je raadt het waarschijnlijk al wat er met nummer vier gebeurde. Eigenlijk maakte dat ook helemaal niets meer uit dat die er in viel, het kwaad was toch al geschied.

Wat nu?
Het lijkt mij niet raadzaam om de wasmachine met die dingen op de bodem in gebruik te nemen. Zou het helpen om de bovenkant er af te halen? Zou je er dan bij kunnen? Of misschien de achterkant?
Morgen misschien eerst maar eens bellen met het wasmachinemerk. De machine is van Draaikolk (maar dan in het Engels, snap je wel?)

Boodschappen week 30

In de afgelopen week heb ik veel boodschappen gehaald:

Week 30 van 22 - 29 juli '13
*=aanbieding    @=afgeprijsd  WAAR PRIJS
FRUIT    
kersen, 500 gr* C1000 1,25
bananen, 1 kg AH 1,00
ONTBIJT EN LUNCH    
abrikozenjam, grote pot AH 1,86
halvarine AH 0,64
melk, 2 liter AH 1,18
drinkyoghurt, 1 liter AH 0,71
karnemelk, 1 liter supercoöp 0,52
2 volkorenbroden* C1000 2,00
4 giga krentenbollen* C1000 1,00
belegen kaas AH 4,36
pindakaas, 2 grote potten AH 2,94
WARME MAALTIJD    
aardappels, 2,5 kg* C1000 1,79
bloemkool* C1000 0,59
spitskool* AH 0,99
tomaten, 5 stuks* AH 0,69
courgette, 2x AH 1,38
sperziebonen, pot AH 0,75
uien, 2 kg AH 2,59
rode paprika AH 0,59
tomatenstukjes, blik AH 0,39
gezeefde tomaten. Pak AH 0,28
tomatenpuree, 2 blikjes AH 0,14
8 hamburgers* AH 3,18
2x 500 gr rundergehakt* AH 5,00
spekreepjes AH 0,83
slasaus, honing mosterd, 2 flessen* AH 1,87
kwark, 500 gr supercoöp 0,72
vanille vla supercoöp 0,57
caramelvla* @ AH 0,69
chocoladevla @ AH 0,66
LEKKERS    
limonadesiroop supercoöp 1,94
biskwie met chocolade, 2 rollen* AH 2,00
TOTAAL week 30   45,10

Het is een hoog bedrag geworden, dat komt voornamelijk door de hamburgers en het gehakt. Het grootste deel ligt in de voorraad in de vriezer. Ook de pindakaas is voor de voorraad.
Leuke aanbiedingen AH in deze week:
prei 2 stuks voor 49 cent
AH vla 30% korting
Verder vind ik het een beetje tegenvallen, die aanbiedingen.

zondag 28 juli 2013

Financiële steun van ouders

Het was er in een groot deel van mijn leven, die financiële steun. Toen ik ging studeren in 1972 kreeg ik een toelage van mijn ouders, want mijn vader verdiende te veel. Ik kwam niet in aanmerking voor een studiebeurs. Mijn ouders ontvingen daarom wel 3x kinderbijslag voor mij, dat dan weer wel. Zo ging dat in die tijd. Ouders ontvingen voor studerende kinderen kinderbijslag. Misschien was het ongeveer hetzelfde als nu de basisbeurs. Alleen als je ouders heel weinig geld hadden, had je recht op studiefinanciering en dan verviel de kinderbijslag. Toen ik klaar was met mijn tweejarige opleiding voor assistent-bibliothecaris, stopte de financiële steun.
Die steun van mijn ouders kwam er weer toen we in de bijstand zaten en kinderen kregen.
Daarna kregen we voor onze verjaardag elk jaar 500 gulden van schoonouders. De kinderen kregen honderd gulden. Daar konden we cadeaus voor kopen. Doe je dat als je in de bijstand zit? Zulke grote cadeaus kopen voor iedereen afzonderlijk? Nee, je besteedt het anders. Bijvoorbeeld aan een week vakantie in een huurcaravan op Ameland, een jaar zwemclub (met zwemlessen) voor de kinderen, een gereviseerde tweedehands piano omdat dochter graag piano wilde leren spelen en verder praktische dingen, zoals kleding en een computer. Natuurlijk moesten dochters, omdat we een piano hadden,  ook pianolessen, die werden ook van van het verjaardagsgeld betaald. Daarnaast spaarden we langzamerhand, totdat we het maximum spaarbedrag hadden wat voor mensen met bijstand mogelijk is. Op dit moment mag je als (echt)paar in de bijstand € 11.590 euro in totaal bezitten.
Mijn ouders gaven ook geld, meer nog dan schoonouders, ook contant en niet via de bank. Misschien is dat geld van ouders en schoonouders nog wel de voornaamste reden dat we nooit in de schulden geraakt zijn en konden rondkomen van het bijstandsinkomen. Want ondanks de extra giften voor verjaardagen moesten we toch wel zuinig zijn. Binnenkort krijg ik de laatste financiële steun van mijn moeder, namelijk een bescheiden erfenis.
Nu is het mijn beurt om mijn kinderen te ondersteunen. Dat doe ik al een tijdje, namelijk vanaf dat dochters niet meer (volledige) studiefinanciering konden ontvangen. In eerste instantie, toen beide dochters studeerden met studiefinanciering, hoefde ik niets te betalen. Maar sinds oudste dochter geen recht meer heeft op studiefinanciering, moet ik jongste per maand ruim 100 euro betalen. Hoewel, moet, volgens het bericht van DUO is het geen verplichting. Maar dat geld krijgen ze dus niet van DUO als studiefinanciering. Oudste studeert ook nog en leent alles wat ze nodig heeft voor haar studie bij DUO. Daarnaast werkt ze en krijgt ze geld van mij. Ik hoef oudste van DUO helemaal niets te betalen, maar beide dochters krijgen van mij even veel.
Daarnaast heb ik ze nu beiden 500 euro overgemaakt voor hun verhuizing. Verhuizen en huis inrichten is behalve inspannend ook héél duur. Jongste gaat nog verhuizen, maar die heb ik ook alvast maar het geld overgemaakt, dan vist ze niet achter het net als ik toevallig onder een bus waai of zo. Ik weet het, die kans is maar miniem, maar toch, je weet maar nooit.

zaterdag 27 juli 2013

Leuk: belastingaanslag

Vandaag ontving ik de definitieve aanslag voor de inkomstenbelasting en premie volksverzekeringen 2012. Het leuke was dat ik 0 euro hoef te betalen. Nog leuker was het geweest als ik wat terugkreeg, en het allerleukst als ik een paar duizend euro terugkreeg, maar ik wist dat dit er niet in zat. Ik heb op de voorlopige aanslag een tijd geleden 58 euro betaald en daarmee is het klaar.
Op naar de afrekening van de zorgtoeslag en de aangifte inkomstenbelasting 2013. Maar dat laatste duurt nog wel even. Het jaar is immers nog lang niet om! Vorig jaar ontving ik de definitieve afrekening van de zorgtoeslag 2011 half augustus. Waarschijnlijk kan ik dit jaar weer rond die tijd een brief verwachten. Wordt het bijbetalen of nog wat extra ontvangen? Ik denk bijbetalen!

Rood staan is duur!

Recent in het nieuws op de site van de NOS: veel mensen denken dat rood staan niet zo veel rente kost. Maar ..... rood staan bij de bank is heel duur. Volgens onderzoek denken veel mensen dat de rente hooguit 6% is, maar dat klopt niet. Meestal moet voor roodstand een rente tussen 12 en 15% betaald worden. De maximale rente die gevraagd mag worden voor roodstand is 15%. Veel banken vragen een flinke rente voor roodstand:

Rente rood staan bij de bank tot 1000 euro in december 2012
SNS Bank 14%
Regiobank 12,5%
Triodosbank 12%
Rabobank 14,9%
ASN Bank 11,3%
ABN AMRO tot 18,2%
ING 15%
Bron: LeerWiki.nl

De allerbeste oplossing is: niet rood staan.
De oplossing die veel beter is dan rood staan is een persoonlijke lening. Dan betaal je ongeveer 7,8% rente.

Tips:
- Maak gebruik van de tien dagen regel: je wilt iets graag kopen maar je stelt de aankoop 10 dagen uit. Heb je het echt nodig? Kun je niet zonder of kun je ook op een andere manier zorgen dat het in je bezit komt? Misschien hebben familieleden of vrienden nog zoiets in de schuur of op zolder staan. Wil je het artikel na die tien dagen nog steeds, dan weet je zeker en koop je het.
- Heb je spaargeld? Leen dan niet en gebruik je buffer.
- Los zo snel mogelijk af.

 Klik hier voor het artikel van de NOS
Ook op Nu.nl is aandacht besteed aan deze dure vorm van lenen. Klik hier voor het artikel.

vrijdag 26 juli 2013

Saai

Gisteren ontving ik mijn salaris. Fijn natuurlijk dat ik ondanks anderhalve week vakantie gewoon geld ontvang, er zijn veel landen waar je daar niet automatisch op kunt rekenen. Maar ........... toch wel saai!
Al 2,5 jaar ontvang ik hetzelfde salaris. Een aantal jaren geleden kwam er zo nu en dan een (paar) procent bij. Spannend was dat, dan keek ik op betaaldag op internet naar mijn banksaldo en dan was er ineens een hoger salaris bijgeschreven dan in de maanden daarvoor. Nu is dat al lang niet meer zo.  Gewoon ........ de nullijn.
En als nu alle kosten ook gelijk bleven, dan was er niets aan de hand, maar helaas, dat is niet zo. Gelukkig kan ik van mijn salaris door zuinig en sober leven goed rondkomen.
Ik betaal mezelf eerst 325 euro. Die is voor mijn buffer.
Vaak sluis ik meer geld naar de spaarrekening. Dan ontvang ik weer een paar centen rente. Ik stort als het saldo laag wordt weer wat bij op mijn betaalrekening en probeer een klein beetje rente mee te pikken. Veel is dat niet, dat geef ik onmiddellijk toe. Wie het kleine niet eert is het grote niet weert zullen we maar zeggen, want die rente is niet meer wat het ooit was.
Ik doe verder niet aan potjes. Niet in huis en niet op verschillende spaarrekeningen. Alles komt gewoon uit de grote pot.

donderdag 25 juli 2013

Geld uitlenen met Wakibi microkrediet

Al weer een tijdje geleden leende ik via Wakibi geld uit aan vrouwen in Pakistan en El Salvador. 4 x 22 euro leende ik uit. Het was geld dat kwam uit onterecht geheven boetes door de vorige energieleverancier. Ik wilde eigenlijk 100 euro besteden, maar 100 gedeeld door 22 is 4 rest 12. Die overgebleven 12 euro ga ik inzetten zodra deze vrouwen in Pakistan en El Salvador voldoende terugbetaald hebben om weer opnieuw 22 euro uit te lenen. Tot nog toe heb ik niet voldoende geld teruggekregen. De teller staat nu op 1,72. Nog even wachten en dan kan ik weer een nieuw microkrediet uitlenen.

Wat is dat nou eigenlijk, dat microcrediet?
Dit staat er op de site van Wakibi:

Wakibi biedt de mogelijkheid om kleine leningen aan ondernemende mensen in ontwikkelingslanden te verstrekken. Als uitlener ben je volledig in controle over wat er met je geld gebeurt. Je kunt zelf de ondernemers uitkiezen en die ondersteunen met een bedrag vanaf € 22. Wanneer de lening is terugbetaald kan het opnieuw in een project worden geïnvesteerd of teruggestort op de eigen bankrekening. Dit is uniek in Nederland.

Sociaal ondernemen
Een lening via Wakibi komt voor honderd procent terecht bij de gekozen ondernemers. Er wordt gewerkt met lokale partners, die zicht hebben op de haalbaarheid van de projecten én de mogelijkheden van de ondernemer om de lening terug te betalen. Deze partners hebben persoonlijk contact met de ondernemers. De maandelijkse aflossing wordt vaak per fiets opgehaald.

Internationale samenwerking
De selectie van de juiste partners in de ontwikkelingslanden loopt via de Amerikaanse organisatie Kiva, één van ‘s werelds grootste organisaties op het gebied van microfinanciering. Medewerkers en vrijwilligers bezoeken regelmatig de projecten en de lokale partners. Via Kiva is in 61 landen al meer dan 260 miljoen euro uitgeleend.

De vrijwilligers en sponsoren maken het mogelijk dat 100% van de leningen ten goede komt aan de gekozen ondernemers. Omdat gemiddeld 98% van de leningen wordt terugbetaald is het mogelijk om met eenzelfde bedrag achtereenvolgens tot 50 verschillende projecten te steunen.

woensdag 24 juli 2013

Uitputtingsslag van de verhuizing

Het was gisteren al een ware uitputtingsslag, maar vandaag gaan we nog vrolijk verder. Wat wil het geval? Oudste dochter is aan het verhuizen. Je snapt dat ik graag meehelp, ook al is het bloedheet. Een lager tempo, en niet al te uitputtende dingen, maar toch. Dochter trok in oktober 2011 weer bij mij in na het verbreken van haar relatie. Ze dacht dat ze nooit meer een leuke partner zou vinden, maar dat viel reuze mee. Al binnen een half jaar had ze een nieuwe vriend. Werkelijk een schat van een jongen. Ze waren al een tijdje op zoek naar een huis en kort geleden is het echt gelukt en hebben ze een huurhuis geaccepteerd. Afgelopen maandag konden ze de sleutel halen. Op die middag en avond hebben ze van alles geregeld, reservering van verhuisbusje,  stroom en gas, internet, water, verhuizing bij gemeente, inboedelverzekering. Er hoefde niets aan het huis te gebeuren, het zag er heel netjes uit, dus het verhuizen kon gisteren beginnen. Een busje ophalen en toen alle spullen van dochter, en ook nieuwe huisraad gekocht bij het grote Zweedse warenhuis, naar het huis toe gebracht. 's Ochtends hadden we hulp van 4 sterke jonge mannen en een kwieke jonge meid. Dus alle dozen (allemaal mijn bezit trouwens, handig die zolder) die klaar stonden, reiskoffers, de bank, stoelen, de crosstrainer en nog zo wat zaken, stonden in no time in de bus. Bij het nieuwe huis kon alles naar boven gesjouwd worden. Het is een bovenhuis op de 3e verdieping, dus dat kostte de nodige zweetdruppels. Ik heb aldaar ondertussen wortelsoep gekookt en afbakbroodjes gebakken, net als laatst bij het verjaardagsfeestje van de andere dochter. Toen alle spullen boven waren, konden de verhuizers aanvallen op een lekkere lunch.'s Middags volgde het uitpakken, het inrichten van kasten en de keukeninventaris op zijn plaats zetten.
Vandaag is de inventaris van de studentenkamer van vriend van dochter aan de beurt.
En over 1,5 maand volgt jongste dochter. Dan kunnen de verhuisdozen weer gebruikt worden. Jongste heeft spullen in Wageningen en bij mij, haar vriend heeft een kamer in de binnenstad. Ze betrekken samen een huis. Oudste gaat nu op 10 minuten fietsafstand wonen, jongste komt nog dichter bij, bij mij in de wijk.
Wens me sterkte met deze hitte, ik ga er nog weer eens tegen aan!

dinsdag 23 juli 2013

Pfff warm!

Het is warm en niet een klein beetje. Zo langzamerhand komt de warmte ook in huis, het was hier gisteren wel 23 graden. Buiten was het nog veel warmer, boven de 30 graden. Dus ging ik lekker in de schaduw zitten en deed ik mijn boodschappen vroeg in de ochtend. Geen gezweet, geen gedoe, niet op het heetst van de dag van alles willen. Dan is het heerlijk, die warmte.
Gisteren verhuisde ik om elf uur naar binnen, het werd me te warm!
Voor de tuin en terras geeft het wel extra werk met deze warmte. Mijn moestuin moet zo nu en dan water en de planten in potten en bakken op mijn terras en moeten iedere dag een hoeveelheid water. Mijn beloning: ze bloeien prachtig. Binnenkort maar weer eens wat foto's van alle planten.
Vandaag eerst een drukke dag, ondanks de hitte. Ik ga helpen met verhuizen. Niet zozeer het sjouwen, maar wel catering en het in elkaar zetten van stellingkasten etc.

maandag 22 juli 2013

Goedkope sauzen

Een tomatensaus voor de pasta maak ik bijna altijd zelf. Alleen als ik heel snel moet, dan wil ik nog wel eens een potje uit de voorraad trekken, maar dat is maar hoogst zelden.
Ook een witte saus maak ik vrijwel altijd zelf.
Een witte saus is een stuk goedkoper dan een tomatensaus.

De reden dat een tomatensaus veel duurder is,  is dat er groenten in verwerkt zitten: tomaten, wortelen, uien, courgette, prei, paprika. Sinds ik weet dat de voedingsstoffen uit gekookte tomaten veel beter door het lichaam opgenomen kunnen worden dan van rauwe tomaten, tel ik de tomaten helemaal mee met het berekenen van de 200 gram groenten die minimaal per dag per persoon aanbevolen wordt. Iedereen heeft dan meteen een groot deel van de aanbevolen hoeveelheid binnen bij zo'n maaltijd. Nou weet ik niet precies wat er op de etiketten van kant en klare potten pastasauzen staat, maar ik zou me voor kunnen stellen dat daar ook nog wel wat anders in zit dan groenten.

Hoe maak ik een tomatensaus voor pasta? De basis is altijd een ui. Ongeveer een halve middelgrote ui per persoon. Verder gebruik ik één of meerdere blikken gepelde tomaten en blikjes tomatenpuree en nog wat fijngesneden groenten.
Saus voor 4 personen:
1 blik(ken) gepelde tomaten(28 cent)
2 blikjes tomatenpuree (14 cent)
1 bouillon blokje (kip of bospaddenstoelen vind ik heel lekker) 10 cent
3 tenen knoflook (5 cent)
een ruime hoeveelheid Italiaanse kruiden (5 cent)
 (olijf)olie (10 cent)
2  uien (20 cent)
nog wat fijngesneden groenten: wortel, courgette, prei, paprika, bleekselderij, wat je maar lekker vindt. (30 cent)
Fruit de gesnipperde uien in de olie en voeg de groenten, de uitgeperste tenen knoflook en de kruiden toe.
Snijd in het blik de gepelde tomaten fijn en voeg toe aan de groenten. Voeg 2 blikjes tomatenpuree en een bouillonblokje toe. Afhankelijk van de dikte van de saus nog wat water toevoegen. Laat nog even pruttelen en klaar is je tomatensaus. Lekkerder dan uit een pot of fles!
Kosten: €1,42

Witte saus voor bijvoorbeeld een kerriesaus of een bechamelsaus voor de lasagne.
40 gram margarine (euroshopper 8 cent)
40 gram bloem (euroshopper 2 cent)
0,5 liter melk (30 cent)
Laat de margarine smelten totdat de boter lichtbruin wordt. Roer de bloem door de gesmolten boter. Laat het mengsel 2 tot 3 minuten op een laag vuur pruttelen zodat de bloem gaar wordt, af en toe roeren. Schenk er vervolgens een scheut melk bij en blijf goed roeren, tot al het vocht kookt en het mengsel bindt. Voeg de volgende scheut pas toe als het mengsel geheel glad is geroerd. Kook de saus nog 2-3 minuten en breng op smaak met zout en peper.
Kosten 40 cent.

zondag 21 juli 2013

Met zijn vijven lekker uit eten!

In het NOS nieuws: vijf Nederlanders hebben ergens in Italië gedineerd en dat was een dermate luxe etentje dat ze daarvoor héééél erg veel geld hebben neergeteld, namelijk ruim 13.000,- euro. Dat is ruim twee-en-een-half duizend euro per persoon! Dat geloof je toch niet? Het kan ook door de warmte komen hoor, maar ik kieperde bijna met stoel en al omver!
Waar al dat geld nou precies aan opging, dat vermeldt het bericht niet. Wel dat ze zeven flessen champagne bestelden, waarvan ze er een aantal meenamen naar hun jacht. Hadden ze ook nog wat voor later, op hun zeker niet heel bescheiden bootje.
Als ik met kinderen en hun vriendjes eens een keer uit eten ga, en dat gebeurt niet zo vaak, want we eten meestal hier in de keuken of op mijn terras, dan kost dat toch een stuk minder. En thuis kost het gezamenlijke eten nog veel minder, maar ja, ik schenk ook geen champagne, maar gewoon in de koelkast gekoeld kraanwater. Dat kost maar een heel klein beetje, namelijk €0,002 per liter.
Die vijf Nederlanders mogen ook wel eens bij mij langs komen.
Dan maak ik heerlijk eten voor hen. Ik neem genoegen met 1300 euro voor hen allemaal. Champagne heb ik niet op voorraad. Dan mogen ze kiezen uit rode of witte wijn, gekoeld kraanwater mag natuurlijk ook Knipogende smiley Als ze dat graag willen, mogen ze ook nog een flesje rode wijn meenemen voor later, ik heb toch nog voldoende in mijn voorraad. Ik heb hier alleen geen aanlegplek voor hun bootje.

Boodschappen week 29

Hierbij dan weer een overzicht van mijn uitgaven in de afgelopen week.

Week 29 van 15 -22 juli '13
*=aanbieding    @=afgeprijsd  WAAR PRIJS
FRUIT    
nectarines ca 1 kg* C1000 1,34
cantaloupe meloen* C1000 0,85
     
ONTBIJT EN LUNCH    
1 liter optimel* C1000 0,89
halfvolle melk, 3 liter @ AH 1,53
belegen kaas AH 4.37
volkorenbrood* Supercoop 1,39
     
WARME MAALTIJD    
broccoli, 400 gr* Supercoop 0,47
gezeefde tomaten, pak Supercoop 0,28
gepelde tomaten, blik Supercoop 0,28
sperziebonen, pot Aldi 0,75
trostomaten, 5 stuks AH 0,99
komkommer* Supercoop 0,49
ijsbergsla* Supercoop 0,69
augurken, pot AH 0,79
tonijn in olijfolie, 3 blikjes @ AH 3,99
haring in tomatensaus, 2 blikken AH 1,78
tempeh Toko 1,40
pesto, groen, Supercoop 1,09
pesto, groen, Aldi 0,89
knoflook, 500 gr Aldi 1,65
polenta, 1 kg Toko 1,20
macroni, 1 kg AH 0,58
zilvervliesrijst, 1 kg AH 0,95
olijfolie, 1 liter* AH 3,74
2 liter vanille vla Supercoop 1,14
2 liter magere yoghurt Supercoop 1,02
1/2 liter roeryoghurt Supercoop 0,26
     
LEKKERS    
spritskoeken, 1 pak AH 0,65
limonadesiroop AH 1,89
ijs, 2 liter dame blanche* Supercoop 1,89
TOTAAL week 29   34,86

Ook deze week het ik mijn uitgaven netjes binnen de perken weten te houden. Er zijn weer flink wat warme maaltijden in mijn keuken klaargemaakt, wel 16 porties om precies te zijn. Ik had nogal wat eters in de afgelopen week. Wat aten we? Rijst en macaroni.  Ik heb daarbij wat sauzen uit de voorraad opgemaakt. 
leuke aanbiedingen in de komende week:
bij C1000
bloemkool  59 cent per stuk
kersen 1,25 per pond
3 boerenbroden  of andere mix met krentenbollen, stokbrood, afbakbrood 3 euro in totaal
bij AH
mager rundergehakt 5 euro per kg
oude kaas 25% korting
pindakaas 2e halve prijs

zaterdag 20 juli 2013

Sparen en spaarrentes

De afgelopen jaren zijn de spaarrentes steeds verder gedaald. Ik vind de laatste tijd, weken bedoel ik dan, geen mailtjes meer in mijn mailbox dat de rente van een spaarrekening nog weer verder gedaald is. Misschien is er sprake van enige stabilisatie?
Hoe veel rente kun je tegenwoordig krijgen op je spaargeld? Vergeleken bij 4 à 5 jaar geleden erg weinig. Ik heb in 2009 een spaardeposito geopend en 5000 euro voor 5 jaar vastgezet voor 5,45% rente. Dit levert dus in de loop van deze 5 jaar in totaal €1362,50 op. Kom daar nu eens om! De maximale rente is nu 2,8% als je je geld voor 5 jaar vastzet. Wat levert dat op? 700 euro. Ik heb nu wel weer 5000 euro over die ik zou kunnen vastzetten. Mijn dilemma is: misschien gaan binnenkort de spaarrentes en dus ook de rente op spaardeposito's omhoog en dan zit ik al die jaren met een spaardeposito dat relatief weinig oplevert. Wil ik dat? Nee eigenlijk niet. Maar als ik mijn geld op een gewone spaarrekening zet, dan levert dat geld nog minder rente op.
Toegegeven, het is een luxeprobleem, maar toch, wat kun je dan het beste doen? Een korter spaardeposito nemen met een lagere rente en hopen dat de spaarrentes weer hoger worden? Op een spaardeposito van 2 jaar kan ik maximaal 2,4 % rente krijgen. Misschien moet ik dat maar doen en mijn "verlies" nemen als de rentes plotseling hard gaan stijgen.

Aanvulling om 12.12 uur:  die 2,4% rente op een spaardeposito bij Knab lijkt leuker dan het is. Je moet per maand 15 euro fee betalen. De ASN, waar ik mijn betaalrekening en een spaarrekening heb, vraagt 1 euro per maand, deze bank 15x zo veel. Je kunt meer producten afnemen: een spaarrekening, een betaalrekening en dus ook een spaardeposito. Tot 31 december is het gratis. Maar daarna moet je voor de diensten van de bank 15 euro per maand betalen. Als ik dus mijn geld voor 2 jaar wegzet in een spaardeposito bij deze bank, dan betaal ik daar normaal gesproken 180 euro kosten per jaar voor. De rente bedraagt 120 euro per jaar. Grapje zeker, die bank! Daar ga ik dus niet mee in zee!
Moraal van het verhaal, kijk eerst goed naar de voorwaarden! Voordat je het weet moet je betalen om je geld te "mogen" stallen. Mijn niet gezien.