Welkom bij Zuinigaan

Dit weblog gaat over bezuinigen, consuminderen en nog meer, want een mens is tenslotte meer dan alleen een consuminderaar, of zo je wilt een vrek. In '07 kocht ik mijn huis, in december 2018 word ik 66 jaar en mag ik met pensioen, want dan krijg ik mijn AOW. Ik heb een pensioengat van 20 jaar. Ik verkeek mij op de kosten van een koophuis en constateerde dat ik financieel vanaf mijn 66e jaar nogal krap zou komen zitten, vooral vanwege het pensioengat. Dus daar ging ik wat aan doen en op deze weblog vind je mijn berichten hierover.

maandag 31 oktober 2011

Boodschappen week 43

De afgelopen week en ook al de week daarvoor heb ik een logeetje. Jongste dochter kwam op dinsdagavond al naar huis omdat ze haar tentamen gedaan had en verder niets meer hoefde te doen in haar studiestad. Vandaar dat ik meer geld uitgeef aan boodschappen. Week 42 € 37,96 en week 43 € 34,64. Daarom deze week de aanschaf van 4 broden en 10 krentenbollen en afgelopen week 12 liter melk en 3,5 kg groenten.


Week 43   van 24 - 31 okt 2011
WAT      *=aanbieding    @=afgeprijsd     WAAR PRIJS
bananen, 10 stuks AH 1,98
broden, 4 stuks* AH 4,00
knäckebröd AH 0,85
dieethalvarine AH 0,65
pindakaas, 2 potten AH 2,22
leverworst AH 0,65
krentenbollen, 10x AH 1,59
melk, 6 liter AH 2,81
afbakstokbrood, 2x2 AH 0,64
sardines, 3 blikjes AH 1,14
haring, gerookt, 2 stuks AH 1,49
gehakt, runder* AH 2,59
spekreepjes AH 0,79
roomkaas AH 0,66
sperziebonen, diepvries AH 0,65
komkommer* AH 0,39
spruiten, 500 gr AH 0,49
gepelde tomaten, 2 blikken AH 0,56
tomatenpuree, 10 kleine blikjes AH 0,60
bleekselderij in blik @ AH 0,35
sambal, potje AH 0,66
ketjap AH 0,49
vanille suiker AH 0,17
aromat AH 0,80
roeryoghurt, 5x halve liter AH 2,34
spijsolie, 1 liter AH 1,49
wijn* AH 2,99
speculaas AH 0,60
TOTAAL week 43 34,64

Aanbiedingen volgende week:
AH
peren 79 cent per kg
broccoli 49 cent per pond
mandarijnen, 2 netten voor €2,29

C1000
verse worst
bloemkool 1 euro

zondag 30 oktober 2011

Kapotte wasmachine

De wasmachine van oudste dochter en haar vriend was kapot. Bij het centrifugeren stroomde er water uit het apparaat. Gelukkig staat die wasmachine in de douche en stroomde dit water direct in het doucheputje, dus waterschade was er niet. De machine was weliswaar tweedehands, maar toch relatief nieuw, want afkomstig uit een inboedel van een bejaarde dame en vrijwel nieuw bij 2e hands aanschaf. Het was een goed merk, dus ik dacht: toch raar dat hij nu al stuk is. Mijn wasmachine is uit 1991 dus ik ben het anders gewend.
wasmachineklepje
Ik vermoedde dat het apparaat helemaal niet stuk was, maar dat ze het filter niet hadden schoongemaakt. Op mijn vraag wanneer ze voor het laatst het filter hadden gereinigd kreeg ik alleen verbaasde gezichten. Moet dat dan? Waar zit dat filter dan? Ooooh, toen was het duidelijk. Dochter en haar vriend hadden al weer 3,5 jaar een wasmachine zonder gebruiksaanwijzing, en ze wisten niet dat er een pluizenfilter op zat dat gereinigd moest worden. Jongste dochter en ik zijn meer technisch en praktisch, dus wij naar de badkamer en op zoek naar het filterklepje. En ja, na het verwijderen van een soort beschermkap kwamen we bij het klepje en daarachter bevond zich inderdaad een filter dat boordevol troep zat,  onder anderen een beugel van een BH. We hebben de filter gereinigd en nu doet de wasmachine het weer prima.

filter Miele wasmachine
De "kapotte" machine was voor mij een goede reminder. Mijn wasmachine staat op zolder, ongeveer recht boven mijn bed en op zolder zit geen doucheputje of zo, dus als het filter verstopt raakt en de wasmachine loopt over, dan heb ik veel waterschade en mag ik op de bank slapen. Gisteren heb ik maar weer eens even het filter gereinigd.

Jongste dochter beheert de apparatuur van de gang van haar studentenflat. Daar wonen 10 studenten die gezamenlijk een wasmachine en een stofzuiger hebben. Ze betalen daar maandelijks een bijdrage voor. Dochter zorgt voor reparatie, onderhoud en indien nodig aanschaf van nieuwe apparaten. Zij reinigt maandelijks het filter van de aanwezige wasmachine. Jongste was dus volledig op de hoogte van het feit dat het filter zo nu en dan een reinigingsbeurt nodig heeft. Hier kun je gebruiksaanwijzingen van wasmachines downloaden, mocht je net als oudste dochter en haar vriend een apparaat zonder gebruiksaanwijzing bezitten.

Over een een stofzuiger gesproken, toen mijn moeder nog in haar eigen huis woonde, was op een gegeven moment de stofzuiger stuk. Ik moest maar een nieuwe aanschaffen en meenemen en de oude kon wel weg. Wat bleek toen ik de oude (een Miele uit 1981) aan een onderzoek onderwierp? Er zat een overvolle stofzuigerzak in, waardoor het apparaat automatisch uitgeschakeld werd. Dan doet hij het inderdaad niet. Deze stofzuiger is nu in gebruik bij oudste dochter en doet het nog steeds.

zaterdag 29 oktober 2011

Van zomertijd naar wintertijd

De komende nacht gaan we weer van zomertijd naar wintertijd.
Al weer lang geleden werd de zomertijd ingevoerd. Het was in 1977 (nog weer eerder dan de sneeuwstorm waar ik gisteren over schreef) en het was een voor mij totaal onbekend fenomeen. De zomertijd is ingevoerd omdat het energie zou besparen. Het was 's avonds een uur langer licht en dat scheelde enorm bij het stroomverbruik 's avonds.
Later bleek deze besparing toch niet zo groot als gedacht, we zijn ook steeds meer spaarlampen, LED lampen en dergelijke gaan gebruiken.  En het is nu al jaren de vraag of we nog wel door moeten gaan met de zomertijd.
Persoonlijk vind ik de overgang van de wintertijd naar de zomertijd een hele moeilijke. Ik ben altijd wel een week van slag. Het lukt met niet zo goed mijn ritme te veranderen. Ik moet ineens een uur eerder opstaan en een uur eerder naar bed. Van mij mag het net als voor 1977 wel altijd wintertijd zijn.
Met de overgang van zomertijd naar wintertijd heb ik niet veel moeite, die is veel gemakkelijker en geleidelijker. Ik ga om dezelfde tijd als in de zomertijd slapen als in de weken daarvoor en ben om dezelfde tijd als in de zomertijd wakker. Dus heb ik 's ochtends ruim de tijd om me voor te bereiden op de nieuwe dag.
Wat denk jij, bespaart de zomertijd voor jou energie?

vrijdag 28 oktober 2011

Een strenge winter?

Op mijn werk hebben ze het er over, op nu.nl gaat het er over. Wordt het een strenge winter? Een winter met wel 23 graden vorst ? De winter zou al vanaf begin december keihard toeslaan.
Een collega legt een grote wintervoorraad aan en vraagt zich af wat ze moet doen als de stroom uitvalt. Ook anderen gingen daar heel serieus op in.  Hoe moesten we naar het werk komen, in de kou en met veel sneeuw en ijs. Iemand opperde dat we misschien daar zelfs wel eens een nachtje moesten bivakkeren omdat we gewoon niet meer naar huis konden. Zonder bed, dekens en voeding wordt dat wel een Spartaans nachtje. Ik hoopte dat er in dat geval in de keuken nog iets te plunderen valt.
Als de stroom thuis uitvalt, houdt ook de vriezer er mee op. De voorraad van de vriezer kan dan wel buiten in de tuin in de sneeuw liggen. Even zorgen voor een stevige afdekking en het blijft in ieder geval bevroren. Misschien niet helemaal op de juiste temperatuur, maar in ieder geval bevroren.

Nu stond er gisteren een bericht op nu.nl dat volgens het KNMI zo'n winter helemaal niet te voorspellen valt. Het is onzin dus, dat voorspellen van een strenge of niet zo strenge winter. Misschien wordt het wel een echt Nederlands wintertje, gewoon met winterstormen, regen en verder helemaal niets.
Ik ga niet echt rekening houden met een heel strenge winter. Als het hard begint te vriezen, dan zien we dat dan wel, lijkt mij. Een voorraadje kan nooit kwaad.

Toen we hier in het noorden, in Friesland, Groningen en Drenthe in 1979 een sneeuwstorm hadden, waren de supermarkten binnen 1 dag volledig uitverkocht. Echt verbazend! Er waren geen rubberlaarzen meer te krijgen, bussen, auto's en treinen reden niet meer en je kon in de stad Groningen langlaufers over de Grote Markt zien schuiven. Maar ja, op sommige plekken lag de sneeuw 6 meter hoog, bewoners moesten bevrijd worden uit hun woning.
Het had wel wat, die sneeuwstorm. Het leger moest de wegen en de spoorlijnen vrij maken. In zo'n geval hoef ik ook helemaal niet naar mijn werk, want ik kan er niet eens komen!
Onderstaand nog wat leuke foto's uit de provincie Groningen uit 1979.

Foto Jan Bolt


donderdag 27 oktober 2011

Komt Zuinigaan.weblog.nl ooit nog terug?

Op 24 augustus ging Zuinigaan.web-log.nl op zwart. Ik had net iets meer dan 4 jaar geblogd.
Nu is weblog wel weer deels in de lucht, maar ik kan niets plaatsen en niets wijzigen. Van de + 1200 berichten die ik op de weblog zette, ik blogde vrijwel iedere dag, zijn er nog maar een beperkt aantal te lezen, ruim honderd. Ik krijg mailtjes met de vraag of ik reacties wil goedkeuren, maar als ik dat wil gaan doen, dan moet ik inloggen.
Ik heb weblog al eens gemaild om te melden wat de problemen waren. Ze hadden mij dit gevraagd en ik heb ergens in september aangegeven dat ik niet kon inloggen en bijna al mijn berichten ontbraken. Toen volgde radiostilte. Op hun website verscheen op 14 oktober dit bericht:

We zijn nu ruim zeven weken offline. We realiseren ons dat dit voor jullie heel erg vervelend is. Zeker omdat ook nu nog geen harde uitspraken kunnen doen over het moment waarop alle blogs weer volledig online zullen zijn.
Weblog en haar moederbedrijf Sanoma Media zijn achter de schermen met een groot team dag en nacht bezig om de problemen die ontstaan zijn bij de migratie van de blogs op te lossen. Dit is, zoals jullie inmiddels gemerkt hebben, een zeer complex en helaas moeilijk voorspelbaar gebleken proces.
Een aantal zaken zijn wel duidelijk:
-          Weblog gaat door.
-          Alle data, dus al jouw berichten, zijn nog aanwezig.
-          De technische problemen zijn geïnventariseerd en het team weet wat er voor nodig is om deze op te lossen. Helaas kost dit meer tijd dan door alle partijen voorzien.
Ondanks dat dit voor jou niet direct zichtbaar is, is er de afgelopen week veel gebeurd. De technische details zal ik je besparen, maar er wordt duidelijk progressie gemaakt.
Het enige wat we op dit moment kunnen doen is nogmaals onze excuses aan bieden en met man en macht zorgen dat Weblog zo snel mogelijk weer “up and running” is. We doen er alles aan!
Ook N(euo)otje blogde er gisteren over, ze blogde net als ik bij web-streepje-log en ze heeft nu een leuke weblog bij Wordpress.

Wat ik mij serieus afvraag, is hoeveel bloggers ze nog over hebben als ze klaar zijn met de klus. Ik had op 8 september mijn geduld verloren. Dat was ruim twee weken nadat Weblog offline ging. Iedereen die ik op Weblog volgde is overgestapt naar iets anders, naar Blogger of  Wordpress of zo.

Wat denk jij? Gaat Weblog door?
Ik geloof er al lang niet meer in!

woensdag 26 oktober 2011

OV chip: teveel betaald geld komt terug, maar problemen blijven.

Eind afgelopen week ontving ik een mailtje van Arriva dat ik het teveel betaalde geld van 2x binnen 1 minuut inchecken (zonder uitchecken) toch terug krijg. Dat is mooi, ik krijg 4 euro terug. Het was ook te zot voor woorden dat ik het geld niet terug zou krijgen omdat er geen reisgegevens zouden zijn (dat was de inhoud van de eerste mail). Nogal logisch, de bus stond in Drachten en ik had er geen meter mee gereisd, de apparatuur was alleen van slag, waardoor ik 2x kon inchecken.
Ik heb al eerder gemeld dat het geld van het automatisch opladen zo traag van mijn rekening gaat. Opladen op 12 augustus werd op 16 september van mijn rekening afgeschreven.
Het opladen op 14 oktober + het ritje dat daarbij hoorde, staan nog steeds niet op het transactieoverzicht van Mijn OV Chip geregistreerd en er is ook nog niets van mijn rekening gehaald. Er staat op de website: (Nog) geen transacties Het kan voorkomen dat het OV-bedrijf waarmee u gereisd heeft (nog) geen transacties heeft doorgestuurd, bijvoorbeeld wanneer er werkzaamheden zijn aan het systeem. In dat geval wordt uw online transactieoverzicht niet gevuld of later gevuld.
Ik ben benieuwd of dat nog gaat gebeuren. Drie busritjes na die datum bij dezelfde vervoerder staan wel in het overzicht.

dinsdag 25 oktober 2011

Zuinig repareren

Vroeger, en dan heb ik het over 35 à 40 jaar geleden, waren er in Nederland helemaal geen dekbedden en maakten we onze bedden op met lakens en dekens. Hoeslakens en dekbedhoezen bestonden niet, althans niet in de huishoudens waar ik mee te maken had. Toen repareerden mijn zuinige moeder en schoonmoeder lakens door versleten lakens in de lengte doormidden te knippen en vervolgens de zijkanten weer aan elkaar te naaien. De nieuwe zijkanten werden gezoomd. De herstelde lakens konden dan jaren weer gebruikt worden. Ze waren een beetje smaller, maar een kniesoor die daar op let!

Een van mijn leukste dekbedhoezen, waar ik aan gehecht ben en met veel plezier gebruik, vertoonde aan de bovenkant slijtage. Ik heb de dekbedhoes gerepareerd door de bovenkant open te knippen en om te zomen en de onderkant, die ruime instopstroken had over de hele breedte van de hoes, dicht te naaien. De onderkant is nu bovenkant geworden, de bovenkant werd onderkant. Ik ben benieuwd hoe lang de hoes nog te gebruiken is. De stof aan de onderkant voelde nog heel goed aan en leek nauwelijks versleten.
Versleten dekbedhoezen hoef je ook zeker niet weg te gooien. Vroeger maakte ik er poetslappen van om de auto te poetsen en toen mijn kinderen klein waren werden de goede stukken vermaakt tot lakentjes voor wiegje en ledikantje.

maandag 24 oktober 2011

Lummelen

Gelezen op Genoeg.nl : vandaag, 24 oktober is het Take Back our Time Day (Pak onze tijd terug). Dat is een Amerikaans/Canadese protestactie tegen de wereldwijde ‘epidemie’ van overwerk en sociale verplichtingen, waardoor we altijd in tijdsnood zijn en nooit eens fijn kunnen lummelen.
Ik vind het heerlijk om wat te rond te kunnen lummelen, in het weekend neem ik daar meestal ruimschoots de tijd voor. Ik doe soms helemaal niets, dan kijk ik naar mijn tuin en kijk hoe de zon op de geraniums en op andere planten schijnt.Dan zie ik hoe de blaadjes van de bomen bewegen in de wind. Heel rustgevend!
Tegenwoordig mediteer ik ook, niet dagelijks, maar wel regelmatig. Dat is ook een manier om helemaal tot je eigen essentie te komen, te voelen hoe je ademt en te aarden.
Wat vind jij van een Take Back our Time Day?
Een fijne dag en Pak je tijd terug voor zover je die tenminste uit je handen had laten glippen!

zondag 23 oktober 2011

Boodschappen week 42

In week 42 heb ik veel gekocht. Ik heb mijn budget ruimschoots overschreden.Wat kocht ik?


Week 42   van 17 - 24 okt 2011
WAT      *=aanbieding    @=afgeprijsd     WAAR PRIJS
bananen AH 0,99
peren* AH 0,80
mandarijnen* Supercoop 1,25
abrikozenjam AH 1,42
vruchtenhagelslag* AH 1,09
eieren, 6 stuks* AH 1,29
brinta AH 1,05
melk, houdbaar, 12 liter AH 5,62
saksische leverworst AH 0,45
leverworst AH 0,65
kaas, Milner AH 2,49
kaas, jong belegen AH 4,29
sperziebonen, diepvries 450 gr AH 0,63
trostomaten, 560 gr. AH 0,69
broccoli, 330 gr AH 0,39
winterwortelen, 1 kg AH 0,79
zuurkool, 1 kg AH 0,59
vissticks, 10 stuks AH 0,61
roeryoghurt, 2x halve liter AH 0,78
kipfilet Supercoop 4,19
spekreepjes AH 1,58
crème fraîche AH 0,39
yoghurt, 1 liter AH 0,78
chocolade AH 0,33
stroopwafels AH 0,64
limonadesiroop Supercoop 1,85
volkoren meel, 1 kg AH 0,89
ananasstukjes in blik AH 0,72
perziken in blik AH 0,72
TOTAAL week 42 37,96



Zoals je ziet een flinke voorraad: 3340 gram groenten, 12 liter melk, 6 eieren, kipfilet, vissticks, spekblokjes, beleg etc Ik heb vrij veel eters gehad, daarom kocht ik ook meer boodschappen dan anders.

Interessant in de volgende week:
AH
Rundergehakt: 2,59 per pond
Spruiten 49 cent per pond
Jonagold appels 59 cent per kg (ik houd niet zo van deze soort appels, maar anderen misschien wel.
Brood: 2 voor 2 euro (Zaanse snijders)
Amaryllis (bloemen) 2 stuks voor 5 euro

C1000 (t/m 25 oktober)
prei, 1 euro per kg
bananen voor de helft van de normale prijs

zaterdag 22 oktober 2011

Genoeg.nl

Ik heb al jaren een abonnement op Genoeg, maar om gebruik te maken van de ideeën die in Genoeg staan hoef je niet een abonnement te nemen. Je kunt ook naar de website van Genoeg.
Wat kun je daar allemaal vinden?
- Een agenda: vandaag is het bijvoorbeeld de dag van de Leeuwarder geschiedenis. In Amsterdam is de ZuiderMRKT. Zo kun je nog veel meer tips vinden voor uitjes.
- Columns: Van Marieke Henselmans staat er een recept van pesto van zelf geraapte walnoten.
- Achtergronden van occupy Nederland
- Een artikel over het failliet van de economie
- Bruine bonenbende maakt peulvrucht hip. Een artikel over hoe fantastisch bonen zijn als voedsel.
- Een rubriek Handig, met alle mogelijke milieu- en portemonnee-vriendelijke tips
- Een rubriek Tips, bijvoorbeeld over geld besparen, hergebruik, zelf doen en noem maar op.

Ik vind het echt een aanrader om zo nu en dan eens even weer naar de site van Genoeg te gaan. Daar is heel veel te lezen over besparen, consuminderen, groen leven en ga zo maar door.
Veel plezier daar!

vrijdag 21 oktober 2011

Help! Wat gebeurt er met mijn pensioen?

Gisteren in het nieuws: de pensioenfondsen zijn in financiële nood.  Ook mijn pensioenfonds, het ABP, heeft problemen. Het lijkt er op dat pensioenen voorlopig niet meestijgen met de inflatie en zelfs verlaagd moeten worden. Lees hier en hier. Het betekent dat er een korting toegepast zal worden van misschien wel 10%, nog niet direct dit jaar, maar waarschijnlijk in 2013.
Dit bericht komt niet onverwacht, maar het is niet een prettig bericht. Ik ging er al sinds de kredietcrisis vanuit dat ik vanaf mijn 65e een lager pensioen zou hebben dan mij in eerste instantie voorgespiegeld was. Een beetje zuur is het wel, jarenlang verplicht premie betalen om uiteindelijk minder te krijgen dan toegezegd.
Maar ja, het is nou een keer zo, niets aan te doen. Ik leer er wel mee leven. Ik ontvang na mijn vijfenzestigste nog steeds in vergelijking met nu een heel redelijk inkomen.
Als er tenminste niet radicaal nog van alles verandert.
Stel dat  de AOW verdwijnt, het lijkt mij niet erg waarschijnlijk, maar in dat geval zou ik een bruto jaarinkomen hebben van €7.368,72 (ABP, het is duidelijk dat ook dat bedrag een vraagteken is ;-( ). Als de AOW wegvalt zou ik het beste zo lang als mijn werkgever mij nog in dienst wil houden, kunnen blijven werken. Kom ik met de rollator of scootmobiel naar mijn werk. Gehoortoestellen heb ik al.

donderdag 20 oktober 2011

Vakantie!

Ik heb in deze herfstvakantieweek twee dagen gewerkt en nu heb ik vakantie! Heerlijk, ik zit lekker wat achter mijn computertje en drink kopjes thee en kom langzaam op gang. Een dagje rommelen in huis, zo nu en dan wat lezen in een boek, de tijd aan mijzelf. Dat alles kan zo heerlijk zijn! Gisteren heb ik 10 uren gewerkt, nu kom ik lekker in de ruststand. Buiten zie ik een blauwe lucht en zie ik de zon schijnen. De weersverwachtingen zijn niet al te best, maar voor zolang het duurt ziet het er vrolijk uit als ik naar buiten kijk.

woensdag 19 oktober 2011

Sparen

Ik kom uit een familie met een spaartraditie, mijn ouders waren vlijtige spaarders en hun ouders ook. Als klein kind had ik al een spaarpot en een spaarbankboekje. De spaarpot was van de bank en zat op slot. Zie afbeelding, helaas is de mijne verdwenen. Het was de bedoeling dat ik alle geld dat ik kreeg in mijn spaarpot stopte en zo nu en dan ging ik ermee naar de bank en dan werd de inhoud geteld en werd het geld op mijn boekje bijgeschreven.
Deze spaarpot lijkt op de mijne, maar die was blauw. Met honingraat logo en metalen plaatje.
Het sparen was gedwongen.
Als ik geld kreeg, stond mijn moeder er op dat ik dat direct in mijn spaarpot stopte. Ze keek mij op de vingers en controleerde goed of het inderdaad goed opgeborgen was.
Jammer! Ik had als zeven- of achtjarige er best wat mee willen kopen. Klasgenoten kochten snoep in het winkeltje tegenover de school. Snoep werd los verkocht, per snoepje dus en elk snoepje kostte 2 à 3 centen, als ik mij goed herinner. Het is ruim een halve eeuw geleden (wat lang als ik er zo naar kijk!), het kan zijn dat toffies zelfs wel 4 centen per stuk kostten. Ik weet niet wat de prijs was, ik heb zelf daar ook nooit snoep kunnen kopen, want ik had geen geld, ik spaarde.Dat sparen was niet omdat ik het wilde, maar omdat mijn moeder dat wilde. Elke keer als ik geld kreeg, voor mijn rapport of voor mijn verjaardag, dan ging dat weer in die spaarpot. Heel lang spaarde ik om het sparen. Het sparen was een doel op zich en ik had geen idee waar het nuttig voor was.

In mijn studententijd werd dat anders, ik kwam er achter dat het heel prettig was dat ik wat geld op mijn spaarrekening had. Ik kon een echte bandrecorder kopen. Thuis nam ik LP's op, op de bandrecorder van mijn ouders. Ik nam de banden mee en die kon ik op mijn studentenkamer afluisteren.
Ik ging door met sparen. Het doel was bleef vaag: voor als ik het geld ooit nodig zou hebben,
eigenlijk was dat mijn eerste buffer, een soort calamiteiten potje.

Pas toen ik "echt" volwassen werd en kinderen kreeg, kreeg het spaargeld een duidelijke bestemming: voor vakanties en voor als er een nieuwe wasmachine of stofzuiger nodig was.

Ik ben 14 jaar geleden opnieuw begonnen te werken. Naarmate ik meer ging verdienen, ontstond het plan om als alleenstaande een eigen huis te kopen. Daar was geld voor nodig, heel veel geld! Dus toen spaarde ik voor een huis.
Ik spaar nu voor het aflossen van mijn hypotheek, met de bedoeling om na mijn 65e lagere woonlasten te hebben.

Spaarde jij als kind al?


dinsdag 18 oktober 2011

Donorweek

In Nederland is het zo geregeld dat je moet opgeven als je orgaandonor wilt zijn. Ik had liever gezien dat je moest doorgeven als je er niet voor kiest. Heel veel mensen willen wel, maar het komt er gewoon niet van. Van 17 t/m 23 oktober is het donorweek je kunt heel gemakkelijk, gewoon op je PC of laptop je keuze doorgeven: Klik hier om direct je keuze door te geven. Gewoon doen! Want zoals Kniepertie al schreef: waarom breng je wel je oude spullen naar de kringloop, maar ben je geen donor? Het klinkt wat cru, maar je redt mensenlevens en door huiddonatie geef je brandwondpatiënten betere mogelijkheden. Lees ook vooral hier, van Djuna, iemand die door nieuwe longen weer van het leven kan genieten.
Het is uitdrukkelijk niet zo, dat je je lichaam ter beschikking stelt aan de wetenschap. Dat dacht de verpleegkundige van het verzorgingshuis waar mijn moeder woont. Die dacht dat het lichaam van mijn moeder direct na haar dood moest worden vervoerd naar het UMCG en vervolgens nooit meer vrijgegeven werd. Maar dat is niet wat orgaandonatie inhoudt. Begrafenis of crematie kan gewoon doorgang vinden, je kunt gewoon met alle respect afscheid nemen van de overledene, er hoeft geen extra tijd ingeruimd te worden in verband met donatie.
Wat houdt orgaandonatie dan in? Op de website van de NRC vond ik een goede uitleg, klik hier.
Bron: MAGUZA.BE
Iedereen kan zich vanaf 12 jaar registreren als donor. Mijn kinderen, mijn moeder en ik zijn al jaren geregistreerd orgaandonor.


Ik wil IEDEREEN oproepen zich te registreren. Je kunt je ook registreren als niet-donor. Dan kan er geen misverstand over bestaan mochten je nabestaanden onverhoopt voor de vraag komen te staan of organen van jou gedoneerd mogen worden.

Heb jij je al geregistreerd??

Week van het geld 7 t/m 11 november 2011

Het Nibud organiseert de week van het geld, namelijk van 7 t/m 11 november. Het programma is bedoeld voor kinderen op basisscholen en gaat over omgaan met geld.

Een heel belangrijk onderwerp, lijkt mij!

Wat gebeurt er allemaal?
Er is een Nibud geldexamen, klik hier
Er zijn Nibud ouderavonden, dit is een gezamenlijke productie van het Nibud, Erica Verdegaal en Marieke Henselmans. Bekende namen als het gaat om verstandig omgaan met geld. Klik hier.
Er is Nibud voor ouders, waarin het gaat over kinderen leren met geld om te gaan. Klik hier.
En er is Nibud voor het onderwijs. Hierbij is de doelstelling om in de lessen op een goede, constructieve  manier aandacht te besteden aan omgaan met geld. Klik hier.

maandag 17 oktober 2011

Verwarming aan of uit?

Waar ligt voor mij de grens tussen stoken en niet stoken? Ik heb het de afgelopen weken uitgeprobeerd, en 18 graden is voor mij de absolute ondergrens. Als het kouder is word ik kouwelijk en rillerig en duurt het lang voordat ik weer een beetje warm geworden ben. 's Ochtends doe ik bijna nooit de verwarming aan, dan sta ik op en scharrel een tijdje rond in de kamer, smeer boterhammen, pak mijn tas in, drink een mok oploskoffie en ga dan naar mijn werk. Ik doe 's ochtends zelden de verwarming aan, behalve als het vriest dat het kraakt, want dan laat ik hem 's nachts een beetje branden, zodat het in de woonkamer niet kouder wordt dan 16 graden.
Als ik 's avonds thuis kom, dan gaat de verwarming aan en dan zet ik hem op 19 graden.

De afgelopen 2 weken verstookte ik:
de afgelopen week  (week 41)  7 m3 meer dan een gemiddelde week in de zomer,
de week daarvoor (week 40)  6 m3 meer dan in de zomer.

zondag 16 oktober 2011

Occupy (Wallstreet) en andere reacties op de crisis

Volgen jullie de Occupy demonstraties? Ik vind het heel interessant hoe steeds meer mensen overal op de wereld in opstand komen tegen financieel beleid van banken en regeringen. Het is eigenlijk ook te zot voor woorden dat de kloof tussen arm en rijk steeds groter wordt. Ook in Nederland vinden demonstraties plaats. Afgelopen zaterdag nog in Amsterdam. Ik ben benieuwd hoe dit protest verder gaat.
Ook op zaterdag 15 oktober werd een Eenvandaag special uitgezonden over de financiële crisis. In de uitzending wordt uitvoerig ingegaan op het ontstaan van de huizencrisis, de bankencrisis en de huidige landencrisis. Het hoort allemaal bij elkaar, maar er zitten wel allerlei aspecten aan. Heel interessant! In deze uitzending wordt de verwachting uitgesproken dat, als de problemen van nu goed aangepakt worden, we over 10 jaar weer een economische opleving mogen beleven. Maar er wordt ook gezegd, dat als de crisis niet goed aangepakt wordt, we economisch gezien heel ver teruggeworpen worden: tientallen procenten welvaartsverlies. Stel je voor dat je er qua inkomen bijvoorbeeld 30 % op achteruitgaat! De uitzending is terug te zien op Uitzending gemist. Zoek op Eenvandaag op 15 oktober.

Uitgaven week 41

In de afgelopen week heb ik flink wat boodschappen ingeslagen. Onder anderen:
4 potten saus, die was voor de helft van de prijs en ik vind de tandori saus erg lekker. Ik gebruik hem niet alleen voor kip, maar bijvoorbeeld ook voor tofu
1 kg tofu - ik kom niet zo vaak in de toko, dus ik neem 2 pakken tegelijk. De tofu, is vier weken houdbaar. Tegen die tijd is de tofu wel op
sojasaus - daar doe ik een hele tijd mee
garam massala - deze kruidenmix heb ik voor het eerst gekocht. Ik wil er de tofu mee kruiden en ook kip etc - ik ga kijken hoe het bevalt
zwarte peper - voldoende voor minstens een half jaar


Week 41   van 10 - 17 okt 2011
WAT      *=aanbieding    @=afgeprijsd     WAAR PRIJS
peren, 7 stuks* AH 1,39
goudrenet appels, 1365 gr* Plus 0,65
boter AH 1,09
kaas, oude* AH 2,96
saksische leverworst AH 0,45
dieethalvarine AH 0,65
kaas, jong belegen AH 4,19
custard AH 0,52
chicken-to-night saus 4x * AH 3,22
rookworst AH 0,68
witlof* AH 0,39
spekreepjes AH 0,79
haring, gerookt, 2 stuks AH 1,41
sojasaus AH 1,63
tofu, 2x 500 gr toko 2,30
garam massala, 100 gr toko 1,10
zwarte peperkorrels, 75 gr toko 1,30
zilvervliesrijst, 1 kg AH 0,97
sardines, 2 blikjes AH 0,76
tomaten, 3 stuks AH 0,28
TOTAAL week 41   26,73

Aanbiedingen in de volgende week:

AH
trostomaten, verpakking van 5 tomaten voor  69 cent
zuurkool, 2e pakje gratis
verder veel A merken, er zitten voor mij geen interessante zaken bij

C1000
uien, 2 kg 1 euro
Chinese kool 1 euro
Kanzi of Rubens appels 1,49 per kg. Ik heb laatst een Rubens gegeten, die was heel lekker!

Een fijne zondag!

zaterdag 15 oktober 2011

Hypotheek en wat daarna?

Goedbeschouwd wist ik absoluut niet waar ik aan begon toen ik als 54 jarige starter op de woningmarkt een huis kocht. Ik heb blindelings de adviezen van de hypotheekadviseur opgevolgd. Ik had er zelf 0,0 verstand van. Ik heb er wel wat bijgeleerd. Ik weet nu dat ik mag aflossen, het hoeft niet, maar het kan wel. Ik weet dat ik hypotheekrenteaftrek kan aanvragen. Dat is allemaal in orde.

Maar wat ik bijvoorbeeld niet weet, is wat er na de looptijd van de hypotheek gebeurt. Een deel van de hypotheek loopt in april 2027 af, een deel in april 2037. Wat gebeurt er dan? Moet ik het geleende geld aflossen en kan ik dan een nieuwe hypotheek nemen? Mijn bruto inkomen ligt dan op €20.400 per jaar, inclusief AOW (naar de huidige maatstaven tenminste, ik hoop dat het ABP en ook de AOW waardevast zullen blijken te zijn). Kan ik een hypotheek krijgen op basis van €20.400 per jaar? Ik vrees eigenlijk van niet! Eerlijk gezegd had ik 4,5 jaar geleden een houding van: dat duurt nog zo lang, dat zien we dan wel weer. Maar naarmate de tijd verstrijkt ga ik er toch over nadenken.
Een ander vraag is of ik hier dan nog wil blijven wonen, of mij wil inkopen in een seniorenwoning. Ik ben in 2027 toch al aardig op leeftijd, namelijk 74 jaar. En waar haal ik het geld daarvoor vandaan?

Mijn conclusie is hoe dan ook dat ik er verstandig aan doe mijn hypotheek te blijven aflossen. Ik hoef helemaal niets af te lossen, ik moet volgens het contract alleen rente betalen.
Ik heb uitgerekend dat ik met wat ik nu en afgelopen jaar aflost heb 13.300 euro bespaar aan hypotheekrente. Ik betaal daardoor meer dan 13 DUIZEND EURO minder.
En ik heb aan het einde van de looptijd een minder grote hypotheekschuld.

vrijdag 14 oktober 2011

Oud geld

Gisteravond heb ik naar de eerste uitzending: "Hoe heurt het eigenlijk" gepresenteerd door Jort Kelder gekeken. Daarin komen mensen met "nieuw geld" en "oud geld" aan het woord. Dit laatste zijn mensen uit oude adelijke families, of uit patriciërsfamilies. Het leuke is dat de baron Van Dedem vertelt dat hij geen geld heeft om zijn huis te stoken. Hij moet zo zuinig zijn, dat 15 à 16 graden normaal is in zijn huis. Eigenlijk leef ik dus heel erg "oud geld"-achtig door zo weinig mogelijk te stoken, zo lijkt het heel chique. De baron vertelt over bezoek dat bij het eerste bezoek luchtig gekleed gaat, maar bij een later bezoek zo verstandig is om een dikke, warme wollen trui aan te trekken.
Maar overigens, om nou te spreken van oud geld, het zou best eens zo kunnen zijn dat het eerder gaat om oude armoede, om verarmde oude families. Veel geld is er niet, er moet hard gewerkt worden en heel zuinig geleefd worden om rond te komen en het kasteel of landhuis te onderhouden.
In de families met "nieuw geld" daarentegen laat men het breed hangen, men stelt zijn rijkdom nogal tentoon met dure auto's, opzichtige schoenen, dure horloges, luxueuze jachten en dergelijke.

Pikant detail: bij oud geld spreekt men volgens het programma niet van een toilet of wc, maar van de plee. Bijzonder, ik wist niet dat dat nou juist chique was. Of worden we met ons allen in de maling genomen?
Op uitzending gemist kun je het programma terugkijken.

donderdag 13 oktober 2011

Geld stroomt binnen!

Ik had het in een vorig blogje al aangekondigd: het geld stroomt binnen!
Een uitbetaling van Euroclix: 325
Een instapbonus bij Essent: 250
Geld terug van de vorige energieleverancier: 121
In één week ontving ik 696 euro!
Van dat geld van Essent was helemaal niet zeker dat ik dat nu zou ontvangen. Er stond in het contract dat ik dat kreeg nadat ik klant werd. Nou, dat kan dus ook na 1 jaar zijn, bij de eerste jaarafrekening! Uiteindelijk ontving ik het geld binnen 6 weken na de start van het contract.

Er komt nog meer extra geld. Ik ontvang in november 54 euro compensatie eigen risico zorgverzekering en ook het (eenmalige) extra salaris komt oktober binnen.

Ik moet nu echt maar eens de formulieren voor de extra aflossing van de hypotheek verzenden. Dat moet minimaal 1 maand voorafgaand aan de betaling.

woensdag 12 oktober 2011

Financiële crisis, banken crisis, huizencrisis, landen in crisis

Het lijkt alsof het nooit meer ophoudt, financiële crisis, huizencrisis, bankencrisis, hele landen op de rand van faillissement, Dexia genationaliseerd. Het lijkt er op dat de weg omhoog heel moeilijk wordt. Iedereen moet volgend jaar inleveren, sommige mensen wat meer, anderen wat minder, maar inleveren of meer betalen schijnt onvermijdelijk te zijn.

Wat mij verbaast, is dat het nog steeds heel gewoon is om een aantal keren per jaar op vakantie te gaan, om een auto te hebben, om karren vol met boodschappen te kopen in de supermarkt. Oppervlakkig gezien lijkt het toch nog steeds alsof er helemaal niets aan de hand is. Ga eens de stad in op zaterdag. De mensen kopen zich suf. Kennelijk moet alle herfst en wintermode aangeschaft worden.
Crisis? Ik zie er helemaal niets van! Niet op mijn werk, niet in mijn woonbuurt.

Ondertussen is de crisis voortdurend in het nieuws.
Gisteravond kwam het bericht dat Slowakije het noodfonds voor Griekenland niet steunt (klik hier).
Spaanse banken worden afgewaardeerd (klik hier).
Schuldencrisis gaat naar de grotere landen (klik hier).

Moet ik mij echt ongerust maken? Of gaat alles gewoon door en wordt mijn huis langzamerhand steeds minder waard? Het schijnt dat mijn huis nu veel minder waard is dan toen ik het 4,5 jaar geleden kocht. Een deel van het geld dat ik er in stak en er nog steeds in steek door hypotheek af te lossen, is "gewoon" verdampt, verdwenen. Ik was in de veronderstelling dat het huis zijn waarde zou houden, maar daar lijkt het nu niet op. Wat moet ik verwachten? Is mijn huis aan het einde van de looptijd van de hypotheek nog maar de helft waard? Dan hoop ik maar dat de inflatie flink toeslaat, zodat mijn hypotheekschuld in ieder geval relatief niet erg hoog zal zijn!
Ik moet zeggen, ik had geen idee waar ik aan begon toen ik in april 2007 mijn huis kocht. Ik meende dat wel te weten: ik kocht een huis en dat zou steeds meer waard worden. Een goede investering voor de toekomst, dacht ik. In die periode begon de huizencrisis in de VS de kop op te steken, ik dacht dat die huizencrisis in de VS geen invloed zou hebben op de rest van de wereld. Een beetje dom, achteraf. Eén troost, er waren vast en zeker meer mensen die zo dom waren toen een huis te kopen. Dat dus nu minder waard is dan toen ze het kochten. Nu is de vraag of ik toch niet beter had kunnen huren. Gelukkig woon ik hier wel prettig. Het woonklimaat is hier beter dan in de oude achterstandswijk waar ik eerst woonde.
Ik blijf hier zeker, maar ik heb toch wel wat gemengde gevoelens.

dinsdag 11 oktober 2011

Lekker en goedkoop 3

Zuurkool Hawaï
    2x 500 gram zuurkool
    1 ananas, in stukjes gesneden (of 2 kleine blikken ananasstukjes)
    2 keer een handvol rozijnen (80 g)
    dobbelsteentjes ontbijtspek uitgebakken
    1 kilo aardappelen, geschild, in grote stukken gesneden
    water om de aardappelen in te koken
    1/4 liter melk
    vers gemalen peper
    nootmuskaat
    een klontje boter

Bak het spek even uit in een grote braadpan. Haal de uitgebakken spekjes uit de pan.
Spoel de zuurkool desgewenst af, om het minder zuur te maken, en zet het met aanhangend water op in de braadpan van het spek, op heel laag vuur en smoor de zuurkool 20 minuten

Snijd de ananas in de lengte in vieren, snijd het harde midden weg en verwijder de schil; snijd dan het vruchtvlees in middelgrote stukjes (of gebruik ananas uit blik.)

Leg het spek, de rozijnen en de ananas op de zuurkool, en laat het goed warm worden, roer er af en toe in.

Schil de aardappelen, snijd grote aardappelen in een paar stukken, breng ze met wat water aan de kook en laat ze 17 minuten koken.

Warm de melk op, stamp de aardappelen en voeg de melk toe met het klontje boter, wat peper en nootmuskaat.


Penne met prei/tonijnsaus
Nodig voor 4 personen
250 g penne
½ blik maïs
400 g prei
1 pakje kruidenroomkaas (150 g)
1 ½ dl halfvolle melk
2 blikjes tonijn in water
1 el zonnebloemolie en zwarte peper

Kook de penne beetgaar.
Laat de tonijn uitlekken en verdeel met een vork in stukjes.
Was de prei en snijd in dunne ringen.
Verhit in een pan de olie en roerbak de prei enkele minuten.
Giet de melk erbij en roer de kruidenroomkaas erdoor. Roer tot er een saus ontstaat.
Doe de uitgelekte tonijn en maïs erbij en breng op smaak met peper. Warm alles goed door.
Meng de saus door de penne.

Broodpizza
Lekker als hoofdgerecht.
Nodig voor 4 personen
½ volkorenbrood
1 potje tomatensaus (350 g)
1 groene paprika
½ blikje maïs
ananasstukjes
100 g gegrilde kipfilet
2 teentjes knoflook uit de knijper
4 tl gedroogde oregano
200 g zelf geraspte jongbelegen kaas
1 el (olijf)olie

Bereiding
Snijd de paprika en de kipfilet in dunne reepjes.
Roer de knoflook door de tomatensaus.
Rooster het brood en verwijder eventueel de korstjes.
Vet een ovenbakplaat in met 1 el olie.
Leg de boterhammen erop, zodat ze de hele bodem bedekken.
Smeer de tomatensaus erover en beleg verder met paprika, kalkoen, ananas en maïs.
Strooi de oregano en de geraspte kaas erover.
Verwarm ongeveer 20 minuten in het midden van de oven op stand 5 (200°C).

Tip
Maak van de overgebleven korstjes, croutons. Snij de korstjes in blokjes en bak ze knapperig in een koekenpan met een beetje (knoflook)olie. Lekker als snack of door de salade of soep.


Pastasalade
250 gram gekookte macaroni naar keuze (al dente koken en meteen met koud water afspoelen)
¼ literblik fijne doperwtjes (doperwten laten uitlekken)
1 potje paprika (zoetzuur laten uitlekken)
2 eetlepels paprikavocht (uit het paprikapotje)
6 afgestreken eetlepels tomatenketchup
1 dl. mayonaise
1 afgestreken eetlepel mosterd
1 eetlepel olie
2 eetlepels fijngeknipte peterselie
2 eetlepels fijngeknipte bieslook
peper en zout
enkele slablaadjes (gewassen en uitgelekt)
Maak een sausje met het vocht van de paprika's, mayonaise, mosterd, olie en ketchup.
Meng de saus door de koude macaroni en voeg er de peterselie, bieslook, doperwtjes en de in stukjes gesneden paprika erbij. Proef de salade en voeg er peper en zout naar smaak toe.
Laat de salade minstens een uur op een koele plek rusten en dien haar op in een bedje van slabladeren
Tip: 1 eetlepel verse kruiden staat gelijk aan 1 theelepel gedroogde kruiden.

Aardappelkoekjes
500 gram gekookte aardappelen
1½ dl. melk
zout en peper
nootmuskaat
100 gram gesnipperde ham
50 gram geraspte kaas
3 eetlepels fijngeknipte tuinkruiden
paneermeel
margarine of boter

Maak van de aardappelen, melk, zout, peper, nootmuskaat, ham, kaas en tuinkruiden een stevige aardappelpuree.
Vet een bakblik in.
Maak van de aardappelpuree koekjes van 1 cm. dik, wentel ze door de paneermeel en leg op elk aardappelkoekje een klontje margarine/boter.
Leg de aardappelkoekjes op het bakblik en bak ze midden in de hete oven of een gril goudbruin.
Geef er sla en een pikante saus bij.

Elzasser Pizza (Flammenkuche)
4 personen
bereiden 10 min, voorbereiden 85 min, wachten 15 min

Ingrediënten
400 g patentbloem
1 zakje instant gist
3 grote uien, in plakjes gesneden
(olijf)olie
125 ml crème fraîche
200 g gerookte spekblokjes
zwarte peper versgemalen
50 g rucola (sla)
Voorbereiden
1. Meng in een kom de bloem met de gist en 2 tl zout. Roer er 250 ml lauwwarm water door en kneed alles tot een soepel en elastisch deeg. Laat het deeg afgedekt met plasticfolie op een warme plek 1 uur rijzen tot het volume verdubbeld is.
2. Schenk wat olie in een pan met een dikke bodem en fruit de uien in ca. 7 min. zachtjes gaar zonder te kleuren. Bak ook de spekblokjes even aan. Strooi er naar smaak zout en peper over.
Bereiden
3. Verwarm de oven voor op 225 °C. Bestrooi het werkvlak met wat bloem. Rol het deeg uit tot een langwerpige lap van 5 mm dik.
4. Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg het deeg erop. Bestrijk het deeg met crème fraîche. Verdeel de uien en spekblokjes erover en maal er peper boven.
5. Bak de Flammenkuche in het midden van de oven in ca. 15 min. knapperig bruin en gaar. Leg de Flammenkuche op een schaal en garneer met de rucola.
Energie 720 kcal-
Eiwit 21 g-
Vet 36 g-
Koolhydraten 78 g (per eenpersoonsportie)

Gestoofde komkommer met kwark
2 komkommers
1 l olie
1 teen knoflook fijngesneden
1 rode spaanse peper, zonder zaad in ringetjes gesneden
1 prei in ringen gesneden
2 l fijngehakte groene kruiden, peterselie, dille of venkelpeper & zout
150 gram volle kwark

Halveer de komkommers in de lengte en verwijder met een scherpe lepel het zaad. Snijd de helften in plakjes van circa 1/2 cm.
Verhit in de braadpan of wok de olie en (roer)bak daarin kort ophoog vuur de knoflook, de spaanse peper en de prei. Voeg de komkommerplakjes toe en schep alles goed door elkaar.Zet de warmtebron laag en laat het gerecht 10 minuten zachtjes stoven.
Roer er de kwark door en verwarm het gerecht door en door, de kwark mag niet koken, anders gaat deze schiften.
Voeg de groene kruiden toe. Breng het gerecht op smaak met peper en zout.
Rode pepers pak ik uit de diepvries, waar ik altijd restanten bewaar.
Geef er rijst, couscous of polenta bij.

Polenta met kaas:
Benodigdheden:
een houten lepel
6 deciliter vleesbouillon (of water met bouillonblokjes)
1 tak rozemarijn (circa 10 centimeter)*
150 gram maïsgriesmeel voor polenta, zie Info
2 eetlepels halvarine, olijfolie of boter (of meer naar smaak)

* rozemarijn is lekker, maar niet noodzakelijk

Eventueel nog extra:
voor polenta met kaas:
50 gram geraspte Parmezaanse kaas

voor plakken polenta:
CAKEVORM (of hitte bestendige bewaardoos)
(olijf)olie om in te vetten en te besprenkelen

voor een eenvoudige tomatensaus:
1 blikje tomatenpuree (60 gram)
1 volle eetlepel maïzena
2 volle theelepels gedroogde Provençaalse kruiden
2 deciliter water
1/2 eetlepel suiker
zout en (cayenne) peper naar smaak

Info:
Maïsgriesmeel voor polenta wordt ook wel kortweg 'polenta' of  'polentameel' genoemd.
Maïsgriesmeel voor polenta wordt meestal geïmporteerd uit Italië en op de verpakking staat dan: Farina di maïs per polenta.
Tip: De bekendste 'polenta' zit in een doorzichtige cellofaan verpakking met rode opdruk. Er zit een kilo in.  Zoek in de supermarkt niet bij de bakproducten, deze meelsoort is doorgaans te vinden ergens in de buurt van de rijst en de pasta.

BEREIDEN (polenta pap - basisrecept):
Breng de bouillon met de rozemarijn (in een ruime pan) aan de kook.

Laat - als de bouillon kookt - de hittebron hoog staan.
Roer met een houten lepel in de kokende bouillon en strooi er langzaam het maïsgriesmeel in.

Blijf roeren en let goed op: Neem - als de pap begint te koken - de pan even van de hittebron om heftig spatten te voorkomen.

Roer - met de pan van de hittebron af - circa een minuut flink door en zet de pan daarna op een lage hittebron die zo afgesteld is dat de papa net blijft koken. Tip: Gebruik bij een gasfornuis zo nodig een vlamverdeler.

Kook de polenta - regelmatig roerend - in circa 10 - 20 minuten gaar. Voeg wat water toe als de polenta te dik wordt.

AFWERKEN:
Roer halvarine, olijfolie of boter (naar smaak) door de pap en breng de polenta - indien nodig - nog op smaak met zout.
Tip: Polenta kan af en toe roerend enige tijd warm gehouden worden - zet de pap niet te lang van te voren op tafel want dan is hij al stijf aan het worden voordat de eters hem op het bord hebben.
________________________________________
Polenta met kaas:
Bereid de polenta volgens het basisrecept. Roer de kaas door de polenta voordat de pap op smaak gebracht wordt met zout (dat zit namelijk ook al in de kaas)
________________________________________
Plakken polenta:
Bereid de polenta volgens het basisrecept, maar voeg geen extra water toe als de pap erg dik wordt. Doe de polenta na het koken in een met olie ingesmeerde cakevorm en laat de massa tot lauwwarm (of koud) afkoelen. Stort de polenta op een snijplank en snijd de polenta in dikke plakken.
Tip: Serveer lauwe plakken polenta 'zoals het hoort' besprenkeld met een beetje olijfolie.
________________________________________
Eenvoudige tomatensaus:
Roer de maïzena met een klein deel van het water (voor de tomatensaus) glad in een steelpan.
Doe de rest van het water, de tomatenpuree, de suiker en de Provençaalse kruiden in de steelpan.
Breng de inhoud van de steelpan al roerend aan de kook en laat de saus even doorkoken.
Proef en breng de saus op smaak met (cayenne) peper en zout. Klaar!


Algemene bespaartips
Kook pasta de helft van de bereidingstijd en laat in het kookwater met het deksel op de pan nagaren.
Gebruik een snelkookpan voor gerechten die lang moeten stoven.
Kook extra porties en vries ze in.
Halfvolle en magere zuivelproducten zijn goedkoper en gezonder.

maandag 10 oktober 2011

Bezuinigen op de psychiatrische zorg

Psychiatrische patiënten moeten volgend jaar boven op het eigen risico nog eens 200 euro extra betalen. Dit is wel het slechtste idee dat ik de afgelopen tijd voorbij heb zien komen!

De Volkskrant had een bericht hierover afgelopen zaterdag op de voorpagina gezet. Lees hier. Wat houdt het in? Iedereen die medische zorg krijgt, moet het eigen risico betalen. Daarbovenop moeten psychiatrische patiënten die niet opgenomen zijn in een psychiatrisch ziekenhuis, voor hulp door de psychiater en andere zorg nog een keer 200 euro extra betalen.
Ik vind dit echt heel erg! Mensen met lichamelijke kwalen hoeven niet naast het eigen risico extra te betalen, maar kwetsbare mensen met een psychiatrische problematiek wel. Waarom denkt de overheid daar wel geld te kunnen halen? De meeste patiënten hebben alleen een uitkering en hebben al heel veel moeite hun hoofd boven water te houden! Die haken af en gaan niet meer naar de psychiater of verpleegkundige en slikken niet meer hun medicijnen. Ik vind het een erg trieste ontwikkeling. Kunnen we nu echt als samenleving niet beter zorgen voor onze psychiatrisch zieke medemensen?

Psychiatrische zorg is geen luxe en het is ook niet eigen schuld dikke bult, zoals bij heel veel longziektes. Als er in Nederland niet meer gerookt zou worden, dan waren de meeste longartsen overbodig, maar een psychiatrische ziekte overkomt je, dat heb je niet zelf in de hand.

Ik vind het bijzonder discriminerend om psychisch zieke mensen anders te behandelen dan lichamelijk zieke mensen en hen meer te laten betalen voor behandeling van hun ziekte!

En of die bezuinigingen echt zullen helpen? Waarschijnlijk worden onbehandelde mensen alleen maar zieker en verwaarlozen ze zichzelf lichamelijk in hun psychose, gevolg: meer ziekenhuisopnames vanwege een ernstige lichamelijke en geestelijke crisis. De ziekenhuisbedden zijn zeker niet goedkoper dan de ambulante zorg! Als maatschappij schieten we dus helemaal niets op met die (volkomen onterechte!) extra eigen bijdrage.

zondag 9 oktober 2011

Boodschappen week 40

De afgelopen week heb ik weinig boodschappen gedaan. Dat ik 1 boodschap deed bij de Supercoöp deed, komt omdat die winkel vlak bij de Aldi is. Ik kon in één moeite door even kijken of daar nog wat in de aanbieding was. Ik heb de laatste tijd vaak vegetarisch gegeten en had wel weer eens zin in een lapje vlees. Dat heb ik gisteren gegeten, met geroosterde aubergine en zilvervliesrijst (uit de voorraad)


Week 40   van 3 - 10 okt 2011
WAT      *=aanbieding    @=afgeprijsd     WAAR PRIJS
appels*, Elstar 6 stuks AH 0,56
eieren, 6 stuks AH 1,07
kaas, jong belegen Aldi 4,45
pindakaas Aldi 1,19
aubergine Lidl 0,99
courgette Lidl 0,25
prei* AH 0,34
aardappels, 5 kg Aldi 1,79
uien 2 kg Aldi 0,59
karbonade* Supercoop 3,15
kruidnoten Aldi 0,65
oploskoffie AH 3,99
TOTAAL week 40 19,02

Komende week goedkoop:

AH:
peren (Doyenne de Comice), 77 cent per kg
witlof,  69 cent per pond
Old Amsterdam 25% korting


C1000
peren, (Conference) 1 euro voor 1,5 kg
sinaasappels, 1 euro per kg
Old Amsterdam 5 euro per pond
makreel, 500 gr 3,49
witlof,  69 cent per pond

Zouden de beide winkelketens bij elkaar gespiekt hebben?
Ik houd meer van de soort peren die AH in de aanbieding heeft, maar ik houd ook erg veel van sinaasappels. Ik fiets weer langs beide winkels!

zaterdag 8 oktober 2011

Plaszak in de trein

In het nieuws: de NS gaat WC-loze sprinters uitrusten met plaszakken. Lees hier en hier. Op mijn vorige weblog heb ik er al eens over geschreven: de nieuwe WC-loze treinen. Het weglaten van WC's is een gevolg van bezuinigingen. Het is kennelijk duur om een WC op een trein te maken. Het scheelt zitplaatsen, schoonmaak en onderhoud zijn duur.
Stel je bent een moeder met een kind dat nodig moet plassen, of je hebt last van blaasontsteking of je hebt last van je prostaat. Dan heb je dus niets aan zo'n zak, want een zak mag alleen gebruikt worden in absolute noodgevallen. Als de trein oponthoud heeft in een weiland door een storing, sneeuwstorm of zo.

Wat ik wel lees in de berichtgeving? De WC-loze treinen worden ook ingezet op de lange trajecten.
Ik zou er niet aan moeten denken om in hoge nood op een zakkie te plassen. Waar moet je dat dan doen? Bij de bestuurder in zijn hok?
Ik zie me mezelf al aankloppen daar, met een rood hoofd en beslist met de nodig gêne. Mag ik een plaszak alstublieft? En me dan in allerlei bochten wringen om te zorgen dat mijn plasje ook inderdaad in die zak terechtkomt. Want hoe doe je dat een beetje netjes in aanwezigheid van het treinpersoneel. Lijkt me voor het personeel ook niet echt leuk!

Wat was het een rare zuinigheid van de beleidsmakers van de NS om te denken dat sommige treinen geen toilet nodig hebben.

Je moet er wel wat voor over hebben om milieubewust te willen reizen!

vrijdag 7 oktober 2011

Verwarming is nog niet gebruikt!

Het is al 7 oktober en hier is de verwarming nog niet aan geweest. Logisch, het was de afgelopen tijd heerlijk warm, het was zelfs ongewoon warm voor de tijd van het jaar. Maar daar komt verandering in. Ik merkte het gistermiddag toen ik naar huis fietste. Ik had koude handen, ik geloof dat het tijd word voor handschoenen! Ook 's nachts volstaat een zomerdekbed niet meer, ik heb al weer een wat dikker herfstdekbed nodig.
De CV is nog niet aan geweest, maar dat duurt niet lang meer. Vorig jaar heb ik half september en begin oktober al wat gestookt, in 2009 zie ik rond 11 oktober ineens een stijging van mijn gasverbruik.
Heb jij de verwarming al aan gehad?

Update op vrijdagavond: het was bij thuiskomst 17 graden, dat was mij echt te koud. Mijn stookseizoen 2011/2012 is officieel begonnen.

donderdag 6 oktober 2011

Geen kleding kopen

Vanaf begin mei 2010 tot begin mei 2011 heb ik geen nieuwe kleding gekocht, alleen tweedehands. Dat was om diverse redenen:
- een uitdaging. Er waren in die tijd meer bloggers die de uitdaging aangingen, het werd een soort wedstrijdje.
- beter voor het milieu. Hergebruik van nog bruikbare kleding,  geen nieuwe productie van kleding
- goedkoper. Voor nieuwe kleding betaal je meer dan voor tweedehandskleding.

Hier hier en hier vind je meer berichten over (een jaar) geen kleding kopen.

Wat ik natuurlijk niet tweedehands kocht, was ondergoed, sokken en badkleding. Er zijn grenzen aan de "geen-nieuwe-kleren-kopen-uitdaging"!
Een verslag van dit jaar is te lezen op http://zuinigaan.weblog.nl/, als dit oude weblog tenminste ooit weer in de lucht komt. Het is nu al 6 weken geleden dat het weblog van het scherm verdween, ik heb zelf ernstige twijfels of het nog goed komt. Ik heb in ieder geval geen beheersmogelijkheden.

Wat ik jullie wilde vertellen, is dat ik tijdens dat jaar voor mijn doen heel veel kleding gekocht heb. Na begin mei dit jaar, toen de uitdaging afgelopen was, heb ik er eigenlijk helemaal niets bijgekocht, afgezien van ondergoed, sokken etc.
Bijzonder! Ik was tijdens de uitdaging kennelijk zo gefocust op het niet kopen van nieuwe kleding dat ik mijn aandacht helemaal richtte op tweedehands kleding. Nadat de uitdaging afgelopen was, verdween het kopen van kleding helemaal uit mijn blikveld. Ik had immers in het jaar daarvoor al zoveel kleding aangeschaft, meer dan genoeg om even vooruit te kunnen!

woensdag 5 oktober 2011

Uitgaven in september

Jullie hadden de maanduitgaven van september nog van mij tegoed. Deze keer eens een uitgebreid overzicht van mijn uitgaven. Meestal zet ik mijn uitgaven in categorieën, zoals huis, verzorging, kleding, cadeaus, deze keer heb ik de werkelijke aankopen genoteerd.

september 2011
VERZORGING
toiletpapier, 10 rollen 1,50
schuimversteviger, 2 bussen 3,49
schoonmaakazijn 0,49
allesreiniger 0,90
wasmiddel 1,79
HUIS
gastendoekjes, 2 stuks met bloemmotief 5,25
wokpannetje 6,99
2 aanstekers 1,38
spaarlamp kleine fitting 7 w 1,89
waxinelichtjes,  100 stuks 3,00
kaars, 70 branduren (afgeprijsd) 1,49
KLEDING
BH 37,10
enkelsokken, 5 paar 1,50
UITSTAPJES ETC
loempia 3,25
film 5,75
PLANTEN/TUIN
cyclaam 1,99
CADEAUS
mandje (voor zelfgebakken koekjes) 1,49
VERVOER
automatisch opladen OV 20,00
automatisch opladen OV 20,00
automatisch opladen OV 20,00
MEDISCH/ZORG
pedicure 25,00
BOODSCHAPPEN/VOEDING
boodschappen week 39 22,91
boodschappen week 38 20,29
boodschappen week 37 22,32
boodschappen week 36 17,90
boodschappen week 35 (deel vd week) 8,43
uitgaven september 256,10

Naast bovengenoemde uitgaven  betaal  ik op dit moment gemiddeld €950,00  vast lasten per maand. De aanstekers zijn niet bedoeld voor tabak, want ik rook sinds 1972 niet meer (oei wat klinkt dat oud, lees daar maar overheen ;-)), maar voor kaarsen.

dinsdag 4 oktober 2011

Bezuinigen op energie, wat doe je met licht?

Ik vind zelf het branden van kaarsen ontspannend werken. Ik mag graag in een flakkerend kaarsje staren, of mediteren zo je wilt.
Zo nu en dan lees ik in weblogland bij iemand dat zij (of hij? meestal een zij) besloten heeft te bezuinigen op energie door minder lampen te laten branden en meer kaarsen aan te steken. Het is inderdaad zo dat je iets minder stroom verbruikt, maar bespaar je ook werkelijk? Kaarsen kosten al gauw 30 cent of meer per stuk en hebben zo'n 8 - 10 branduren. Voor 3 cent per uur heb je dus een brandende kaars die redelijk wat licht geeft. Als je een spaarlamp gebruikt, hoeveel licht heb je dan voor 3 cent per uur? Voor 1 kWh betaal je nog geen 0,25 cent(moet zijn euro - Teunie wees me er op, ze heeft helemaal gelijk!). Dus als je een lamp van 100 watt een uur laat branden, kost dit 2,5 cent. Mijn grootste spaarlampen zijn 20 watt (de lichtopbrengst is hetzelfde als van een gloeilamp van 100 watt), dat is een vijfde van 2,5 cent, dus een halve cent. Met een spaarlamp van 20 watt heb ik dus een enorme hoeveelheid licht voor weinig geld.
Je zult zeggen: en de milieueffecten dan? Als je een spaarlamp gebruikt, geeft dit chemisch afval. Dat is waar, maar de lampen gaan wel 8x langer mee dan een gewone gloeilamp.
Kaarsen geven bij verbranding relatief veel CO2 uitstoot. In veel kaarsen zit paraffine, een aardolieproduct. Soms wordt ook stearine gebruikt, hierin zitten dierlijke vetten (= slachtafval). Er zijn stearine kaarsen in de handel met 100% plantaardige vetten, maar daarbij wordt palmolievet gebruikt, dat gaat ten koste van het tropisch regenwoud, ook niet zo goed voor het milieu.
Als je kaarsen wilt branden, kies dan voor bijenwas. Dat is het milieuvriendelijkst, maar ook het duurst overigens.

Mijn conclusie: kaarsen branden kan heel gezellig zijn, maar je hoeft het niet te doen uit bezuinigingsoverwegingen. Kies dan voor een zuinige spaarlamp of LED lamp.

En natuurlijk:
- doe het licht uit in ruimtes waar je niet bent,
- beperk de hoeveelheid licht in de ruimtes waar je wel bent. Is het werkelijk nodig om zeeën van licht om je heen te hebben? Misschien zijn twee goedgeplaatste spaarlampen ook wel voldoende.
- wees ook energiezuinig als je niet thuis bent, doe op je werk het licht, je computer en je beeldscherm uit!
- wees alert op sluipstroom door de elektriciteit uit te schakelen.
- koop energiezuinige apparaten
- heb je het energeslurpende apparaat werkelijk nodig? Daarbij denk ik aan airco's, enorme tropische aquaria, waterbedden, sauna's, wasdrogers en andere energievreters.