Welkom bij Zuinigaan

Dit weblog gaat over bezuinigen, consuminderen en nog meer, want een mens is tenslotte meer dan alleen een consuminderaar, of zo je wilt een vrek. In '07 kocht ik mijn huis, in december 2018 word ik 66 jaar en mag ik met pensioen, want dan krijg ik mijn AOW. Ik heb een pensioengat van 20 jaar. Ik verkeek mij op de kosten van een koophuis en constateerde dat ik financieel vanaf mijn 66e jaar nogal krap zou komen zitten, vooral vanwege het pensioengat. Dus daar ging ik wat aan doen en op deze weblog vind je mijn berichten hierover.

donderdag 29 april 2010

Eenvoudige genoegens

29/04/2010
Ik kan erg genieten van eenvoudige genoegens, het helpt mij om te aarden en tot rust te komen. Het zijn stuk voor stuk genoegens die heel weinig of soms helemaal niets kosten maar toch veel voldoening geven:
Het observeren van vogels in mijn tuin en onderweg tussen werk en huis. Ik fiets op weg langs mijn werk altijd langs een meer, daarin zie ik alle mogelijke vogels:
reigers, zwanen, aalscholvers, eenden, futen, ganzen en noem maar op. Het is vaak een prachtig gezicht.
Het drinken van een heerlijk kopje koffie. Gewoon even genieten en de boel de boel laten.
In deze tijd van het jaar in bed liggen ;-) Het dekbed is niet te licht en niet te zwaar. Ik ga in april/mei altijd met een zeer tevreden gevoel in bed liggen. Het is niet zo ijskoud dat ik met kruiken in de weer moet en het is niet zweterig en plakkerig, perfect. Ik slaap met een lach in.
Fietsen in de zon, bij voorkeur voor de wind. Ik zou wel altijd door willen fietsen, zo heerlijk vind ik dat!
Kijken naar de bloeiende planten in mijn tuin en ondertussen het commentaar daarbij beluisteren van mijn jongste dochter, biologe in de dop. Van mijn gigantische camelia zegt ze: eigenlijk zijn het allemaal schijnbloemen, ze zijn helemaal niet echt met meeldraden en zo, deze bloemen dienen helemaal niet voor de bevruchting van de plant! Geweldig.
Mijn oudste dochter begroeten als ze net terug komt van haar trainingsrondje hardlopen. Helemaal verhit, maar zeer voldaan over haar prestaties. Ze traint voor de 4 mijl en rent al veel sneller dan afgelopen keer dat ze de vier mijl liep.
Mijn katten observeren, terwijl ze in het kleinste doosje dat ze kunnen vinden, gaan slapen. Ze persen zich er echt in en gaan dan heel tevreden liggen slapen en spinnen.
In het voorjaar: de geur van pas gemaaid gras, bloeiende bomen, fris groen jong blad aan de bomen.

woensdag 28 april 2010

Top 10 van gezonde goedkope voedingsmiddelen

28/04/2010
Als je weinig geld hebt om uit te geven, zijn er een aantal voedingsmiddelen die heel gezond en toch heel goedkoop zijn. Ik zeg het er maar meteen eerlijk bij, deze top 10 komt rechtstreeks van de weblog CheapHealthyGood.

Criteria die gehanteerd zijn:
Veelzijdig, je kunt de voedingsmiddelen op verschillende manieren gebruiken.
Goedkoop, als je dit voedingsmiddel gebruikt, kost het je niet veel geld.
Voedzaam, de genoemde voedingsmiddelen bevatten veel goede en gezonde stoffen. Deze stoffen heb je nodig om gezond te blijven.

De top 10:
Bananen
Bananen zitten boordevol bouwstoffen.
100 gram banaan bevat 20 – 25 g koolhydraten. Bananen bevatten diverse vitaminen en mineralen. Zo zit er in 100 gram verse banaan ongeveer 88 mg kalium, 8,7 mg vitamine C, trypofaan, magnesium en selenium.
Bonen
Er zijn heel veel verschillende soorten bonen, ik noem hier de bruine en witte bonen.
In 100 gram gedroogde bruine bonen zit 20 gram eiwit, 43 gram koolhydraten, vitamine B, ijzer en kalk, en natuurlijk zit er veel voedingsvezel in. Gezond en heel goedkoop eten.
Tomaten in blik
Tomaten bevatten veel vitamine C, A, B1, B2 en B6 en de mineralen kalium, fosfor en magnesium. Ook in ingeblikte tomaten zijn nog steeds heel veel van bovengenoemde voedingsstoffen aanwezig. Het schijnt zo te zijn dat het menselijk lichaam de voedingsstoffen uit deze gekookte tomaten veel beter opneemt dan uit de rauwe tomaten. Klik hier voor meer informatie.
(Winter)wortelen
Voor 59 cent heb je een hele kilo winterwortelen. Voor wortelen zijn heel veel toepassingsmogelijkheden: gekookt, rauw uit de hand, in salades, noem maar op. Wat zit er in? Voedingsvezel, Vitamine A, Vitamine C, Calcium en ijzer.
Diepvries spinazie
Voor 35 cent heb je een pak met 450 gram diepvries spinazie. In spinazie zitten heel veel vitamines en mineralen. Een prima groente voor weinig geld.
Linzen
In linzen zitten veel zeer goede eiwitten en leveren veel vezels. Ze brengen het cholesterol in je bloed omlaag en leveren veel vitamines en mineralen.
Havermout
Over het super food havermout heb ik al eerder een blogje gewijd. Super gezond en een leverancier van prima voedingsstoffen en nog goedkoop ook.
Pindakaas
Kost bijna niets en zit boordevol goede bouwstoffen, ze bevatten o.a. 25% eiwit. Je kunt pindakaas gebruiken in het warme eten en als broodbeleg.
Erwten
Groene erwten, spliterwten en doperwten zijn voorbeelden van erwten. 100 gram verse (rauwe) erwten bevat gemiddeld 10 g koolhydraten, 5 g eiwit en 0,3 g vet. Verder aan mineralen 20 mg calcium, 2 mg ijzer en 0,4 mg caroteen, 0,17 mg B1, 0,16 mg B2 en 50 mg C.
(Zoete) aardappel
CheapHealthyGood heeft het over zoete aardappel, maar volgens mij kun je in Nederland beter voor de gewone aardappel kiezen. Het is een veelzijdig voedingsmiddel, je kunt het o.a. gekookt, gebakken, gepureerd en gefrituurd eten. Je kunt er er chips van maken, aardappel koekjes en in stoofgerechten gebruiken. Ook in aardappels zitten veel goede voedingsstoffen.

Begrijp me goed, je moet je niet elke dag tot deze voedingsmiddelen beperken, dan zou je dieet toch wel wat eenzijdig worden. Om je voedingstoestand optimaal te houden is het goed om veel te variëren. Ik zou de lijst dan ook willen aanvullen met:

kool, bijvoorbeeld witte en rode kool of broccoli
uien, prei en knoflook
volle/zilvervlies rijst
eieren
yoghurt

donderdag 22 april 2010

Creatief met gratis recepten

22/04/2010
Iedere keer dat er een nieuwe Allerhande van de AH uitkomt, ben ik er als de kippen bij om een exemplaar mee naar huis te nemen. Ik doe dat vooral vanwege de gratis recepten en kook-ideeën. Waarom zou je dure kook-tijdschriften of -boeken kopen terwijl iedere maand een Allerhande helemaal voor niets in de winkel ligt?
Bij alle recepten moet je de beschrijving gebruiken als leidraad en niet als wet. Dus een beetje uit het recept en een beetje van jezelf kan soms veel lekkerder of net zo lekker, maar veel voordeliger zijn. Wees creatief en doe wat je lekker lijkt. Er zijn bijvoorbeeld een aantal dingen die ik helemaal niet lekker vind of die ik niet verdraag, die laat ik soms weg, of vervang ze door iets anders. Wat vind ik dan niet lekker?
- gedroogde tomaten
- (zoet)zure etenswaren (zure vis, zure uitjes, augurken, mosselen). Ik griezel ervan en zal ze niet snel gebruiken. Eventueel geef ik ze er apart bij, maar mij maak je er niet gelukkig mee.
- kiwi en rode biet (ik ben er overgevoelig voor)
Toegegeven, in de Allerhande staat veel reclame voor snelklaar gerechten die je bijna alleen maar hoeft op te warmen, daar kijk ik niet naar, het gaat me om de ideeën en de recepten. Je moet een gegeven paard immers niet in de bek kijken

zaterdag 17 april 2010

Vergeten nota's

17/04/2010
In de afgelopen week heb ik een bezoekje aan de tandarts gebracht en ben ik bij de pedicure geweest, samen goed voor 156,78. Ik zocht om de enveloppe voor de zorgverzekeraar, om de kosten te declareren, maar toen kwam ik nog 2 eerdere nota’s van de pedicure tegen. Ik heb haar al lang betaald, want het is daar boter bij de vis (voor diegenen die het spreekwoord niet kennen: je moet direct contant betalen), maar ik had de nota’s nog niet ingediend bij de zorgverzekeraar. Ik heb dus nog meer tegoed van de zorgverzekeraar, in totaal 200,78. Nu is het zo dat mijn zorgverzekeraar ingediende nota’s verrekent met het eigen risico, dus ik krijg deze keer ook nog geld terug! Meestal dien ik in het begin van het jaar nota’s in en zie ik geen cent weer terug en verdwijnt alles in de "bodemloze put" die eigen risico heet. Als de op 1 april jl. gepubliceerde plannen doorgaan en het eigen risico 775 euro wordt, verdwijnt werkelijk alles in de bodemloze put.
Vandaag heb ik ook nieuwe batterijen besteld voor mijn gehoortoestellen. Ik was toch bezig met medische kosten. Er zat een fout op de website waar ik bestelde. Ik had al afgerekend en betaald, geeft de website aan dat de betaling mislukt is en of ik het nog een keer wil proberen. Ik ben iemand van eerst zien en dan geloven, dus ik open de site van de ING en zie dat ik wel degelijk betaald heb. Maar goed dat ik het bedrag niet klakkeloos nog een keer betaald heb. Anders had ik veel te veel batterijen gehad. Ik had nu al vrij veel besteld. Het is namelijk zo, hoe meer je bestelt, hoe goedkoper het per verpakking wordt. Als ik de kleinste hoeveelheid besteld had, kostten de batterijen 2,29 per verpakking, ik heb zoveel besteld dat ik per verpakking 1,39 betaal. Mijn uitgespaarde bedrag 18,00. De audicien heeft een "voordeel aanbieding", als ik zes verpakkingen gelijktijdig koop, betaal ik 25,-, dat is 4,16 per verpakking. De batterijen uit de aanbieding van de audicien zijn van een ander merk, ik heb beide merken gebruikt, maar volgens mij is er geen verschil merkbaar in kwaliteit en levensduur.

dinsdag 13 april 2010

Vegetarische lasagne

13/04/2010
In mijn blog van gisteren noemde ik de feestelijke vegetarische lasagne. Hierbij het recept:
nodig
100 gr walnoten in stukjes
300 gram fijne sperziebonen, heel (wij gebruikten diepvries)
250 gram lasagne
1,5 dl crème fraîche
250 gram pesto
geraspte Parmezaanse kaas
olijfolie
versgemalen zwarte peper
hoe maak je het?
Verwarm de oven op 200 graden. Kook de sperziebonen in 5 minuten gaar. Haal de sperzieboontjes uit de pan en bewaar. Gebruik datzelfde kookwater om de lasagne vellen in te koken. Kook ze beetgaar. Giet ze af, spoel ze met koud water en droog ze op een schone theedoek.
Meng de pesto, de crème fraîche, 3 eetlepels olie en veel versgemalen peper door elkaar. Vet een ovenschaal in en leg een laag lasagne vellen op de bodem. Smeer daar wat van het pesto-crème fraîche-mengsel over en leg er een laagje boontjes op en strooi er een deel van de walnoten overheen. Dan weer lasagne vellen, pesto mengsel, sperzieboontjes en walnoten etc. Eindig met pesto mengsel.
Bak 15 minuten in de oven en strooi voor het opdienen de kaas over de lasagne.
Eet met een groene salade.
Als toetje aten we clafoutis met kersen. Klik hier voor een recept.
Opmerking: de lasagne is door de pesto (+ 50% vet), crème fraîche, olijfolie en walnoten een tamelijk vet recept. Je kunt de olijfolie in het pesto mengsel volgens mij ook vervangen door ander vocht, bijvoorbeeld magere melk of water. Gebruik wel hele sperziebonen, anders valt de lasagne reddeloos uit elkaar en wordt het een rommeltje op je bord.

zaterdag 10 april 2010

Museumweekend

10/04/2010
MuseumweekendTip voor het maken van een GRATIS uitstapje dit weekend:
Vandaag en morgen is het museumweekend! Allerlei musea zijn gratis voor publiek toegankelijk. Sommige musea hanteren een korting en zijn niet helemaal gratis. Vaak organiseren ze naast dat ze gratis open zijn ook nog bijzondere dingen. Het wordt wel druk, maar het is vaak gratis. Op internet kun je vinden welke musea open zijn en meedoen aan het museumweekend.
Klik hier voor musea in Groningen, hier voor Friesland en hier voor Drenthe.
Als je in een ander deel van het land woont, kun je op deze website ook je musea vinden.
Geniet gratis of in ieder geval met fikse korting van kunst en cultuur.
Ga op de fiets, neem voor onderweg een boterham, een appeltje en een flesje limonade mee en kijk je ogen uit aan het moois dat de Nederlandse musea te bieden hebben.

donderdag 1 april 2010

Bezuinigingen van de staat

01/04/2010
De staat moet bezuinigen. Vroeger heette dit in de terminologie van de overheid ook wel ombuigen. Ik meen trouwens dat ik Balkenende dat woord ook heb horen gebruiken.
Waar heb ik de grootste moeite mee?
Globaal komt het er volgens mij op neer dat mensen met weinig geld het hardst gepakt gaan worden.

Slechte ideeën in willekeurige volgorde:
- Verlaging van het minimumloon, dus ook verlaging van de uitkeringen en verlaging van het jeugdloon. Het betekent dat de onderkant van de samenleving het nog zwaarder te verduren krijgt.
- Een verhoging van het eigen risico in de zorgverzekering naar 775 euro. Dat moeten de chronisch zieken dus allemaal ophoesten. Door veranderde belastingmaatregelen hebben chronisch zieken al geen belasting voordeel meer. Daarnaast vind ik 5 euro voor huisartsen bezoek een slecht idee. Het wordt een ongelooflijke financiële rompslomp voor huisartsenpraktijken die waarschijnlijk meer kost dan hij oplevert.
- Beperking kinderopvang toeslag.
- Verkorting van HAVO en VWO met een jaar.
- Aantal lesuren verminderen.
- Kortere opleidingen.
- Afschaffen OV jaarkaart voor studenten.

Binnenkort kunnen alleen kinderen van rijke ouders studeren en gaan ze voordat ze gaan studeren naar privé scholen om zich goed voor te bereiden op hun top-universiteit.
De rest mag naar een soort BULO (beetje uitgebreid lager onderwijs) in plaats van naar een fatsoenlijke middelbare school en vervolgens naar een uitgeklede de versie van de universiteit of hogeschool. Ik dacht dat Nederland zich wilde profileren als kennisland en dat ruim 50 procent van de mensen hoger onderwijs gevolgd moest hebben.
Het was gisteren 1 april, misschien ligt het daaraan en heeft niemand echt in de gaten gehad dat het om een 1 aprilgrap ging? Of zou het toch waar zijn? Dat kan toch niet?